Aquesta salsa barbacoa és dolça i saborosa, amb un gran sabor afruitat. Trobareu una gran salsa per a qualsevol tallat de carn de porc o tros de pollastre.
El que necessitaràs
- 6 prunes fresques, llavors eliminades
- 1/2 ceba picada
- 1/2 tassa / 120 ml de sucre
- 1 pal de canyella
- 1/4 tassa / 60 ml d'aigua
- 1/4 de tassa / 60 ml de vinagre de vi d'arròs
- 2 cullerades / 30 ml de salsa barbacoa
- 1 cullerada / 15 ml d'all picat
Com fer-ho
Combineu tots els ingredients en una olla i cuini a foc lent fins que les prunes siguin molt suaus, d'uns 15 a 20 minuts. Treure la canyella i deixar refredar. Aboqui un batut o processador d'aliments i barregeu-ho fins que estigui suau. Utilitzeu-lo immediatament o refrigeri's durant una setmana.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 49 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 18 mg |
| Hidrats de carboni | 12 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 0 g |