Es tracta d'una gran salsa de barbacoa que no s'assembla a la salsa de barbacoa . Els sabors de fruites dolços aporten a la majoria de qualsevol cosa que pugui parlar o fumar, però és particularment bo en les aus de corral.
El que necessitaràs
- 32 unces (950 ml) de préssec en conserva
- 1/2 tassa de vinil (360 ml)
- 1 tassa (240 ml) d'oli de cuina
- 1 tassa (240 ml) de sucre morat
- 3/4 tassa (180 ml) xarop d'auró
- 3 cullerades (45 ml) de suc de llimona
- 2 cullerades (30 ml) de mostassa de Dijon
- 2 cullerades (30 ml) de midó de blat de moro
- 1 cullerada (15 ml) de salsa Worcestershire
- 1 dent d'all (picat)
- 1 culleradeta (5 ml) canyella
- 1/2 culleradeta (2,5 ml) de pebre negre
- 1/2 culleradeta (2,5 ml) de gingebre mòlta
Com fer-ho
- Préssecs préssecs en una liquadora.
- Dissoldre la farina de blat de moro en una mica d'aigua.
- Combineu tots els ingredients en una cassola i deixeu-ho bullir. Reduïu la calor i cuini a foc lent durant 30 minuts, remenant sovint per prevenir la crema. Deixar refredar.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 87 |
| Greix total | 5 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 13 mg |
| Hidrats de carboni | 11 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |