Voleu fer la vostra pròpia salsa barbacoa? A continuació, aquesta és la base que necessiteu per començar. Aquesta recepta us oferirà una bona salsa de tomàquet que podeu afegir.
El que necessitaràs
- 16 oz de salsa de tomàquet
- 1 ceba petita
- 1/4 tassa d'oli d'oliva
- 1/4 tassa de vinagre de sidra
- 1 a 2 daus d'all (picats)
- 2 cullerades de suc de llimona
- 1 cullerada de pebre negre
- 1 culleradeta de pebre vermell
- 1 culleradeta de mostassa seca
- 1/2 culleradeta
- Tabasco
- 1/2 culleradeta de sal
Com fer-ho
1. Sauteu la ceba i l'all en oli d'oliva en una cassola. Cuini fins que estigui transparent.
2. Afegiu suc de llimona, sal i pebre, pebre vermell, mostassa i Tabasco. Barrejar bé. Cuini a foc mitjà durant 5 minuts.
3. Reduïu la calor a baixos i afegiu-hi salsa de tomàquet i vinagre. Deixeu-ho bullir durant 15 minuts addicionals.
4. A partir d'aquí podeu afegir qualsevol sabor que vulgueu: sucre morat, mel o melassa per a una salsa dolça; xilis i cayenne per a una salsa calenta; o fum líquid per a un toc de fum.
Sigues creatiu amb ell. o fum líquid per a un toc de fum. Sigues creatiu amb ell.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 21 |
Greix total | 1 g |
Greix saturat | 0 g |
Greix no saturat | 1 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodi | 4 mg |
Hidrats de carboni | 2 g |
Fibra dietètica | 0 g |
Proteïna | 0 g |