Aquesta salsa de barbacoa a base de vinagre funciona igual que una mopa, ja que fa una salsa de taula. Aquesta recepta és molt similar a la salsa que se serveix a la famosa BBQ de Wicker de Missouri.
El que necessitaràs
- 1 1/4 tassa de vinagre de sidra
- 1 culleradeta de pebre negre
- 2 1/2 culleradeta de sal
- 1 1/2 culleradeta de sucre
- 4 culleradetes de chile en pols
- 1 culleradeta de mostassa seca
- 1 culleradeta de pebre vermell
- 1/2 culleradeta
- comí mòlta
Com fer-ho
1. Combineu tots els ingredients i cuini durant 5 o 10 minuts per dissoldre espècies.
2. Traieu la salsa del foc i deixeu-ho refredar completament abans d'usar (uns 20 a 25 minuts). Utilitzeu-ho com a salsa de marinada i bastant amb la vostra recepta favorita de barbacoa.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 6 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 258 mg |
| Hidrats de carboni | 1 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |