L'arròs Krispie es tracta sempre d'una bona selecció de postres per a sopars i reunions informals. No només són fàcils de preparar, però no requereixen un plat o una bifurcació. Aquesta recepta és una versió decadent modelada després dels dolços de tortuga populars. No es pot anar malament amb el caramel cremós, la xocolata i les pacanes. Proveu aquestes delicioses postres al vostre proper cookout .
El que necessitaràs
- Per a la capa d'arròs Krispies :
- 6 tasses Arròs cereal Krispies
- 4 tasses mini malvís
- 3 cullerades de mantega sense sal.
- Per a la capa de caramel :
- 40-45 quadrats de caramel
- 1 14 -això pot endolcir la llet condensada
- 5-6 cullerades de mantega sense sal
- 1/8 culleradeta de sal
- Per a la capa de xocolata :
- 2 tasses de xips de xocolata semi dolços
- 1 cullerada de mantega sense sal (opcional)
- 1/2 tassa de mitges de pecan torrat, picat (per a cobrir)
Com fer-ho
1. Derrita 3 cullerades de mantega a foc mitjà en una cassola gran. Afegiu malvaviscs, reduïu el foc a mitjà-baix i deixeu-ho assecar fins que s'hagi fos. Preneu la cassola fora de la calor i afegiu el cereal. Agregui's suaument.
2. Engega un gran plat per assecar (13X9X2) amb esprai de cuina o mantega. Escorreu la barreja de cereals a la cassola i utilitzeu les mans, premeu suaument per sortir a la cassola. Deixeu de banda mentre prepara salsa de caramel.
3. En una cassola mitjana, fongui 5-6 cullerades de mantega a foc mitjà. Afegiu llet condensada i caramels. Revuelva sovint i vigila la crema. Redueix la calor si és necessari. El caramel s'ha de fondre en tan sols 2-3 minuts. Treure del foc, afegir sal i abocar sobre una capa de cereal cruixent. Utilitzeu una bona espàtula fins i tot. Lloc no descobert al refrigerador durant 10-15 minuts per deixar-lo instal·lar.
4. Col·loqueu les xips de xocolata semidescibles en un recipient amb microones. Afegiu una mantega (opcional). Microones durant 15 segons, remenar i repetir el procés 4-5 vegades més fins que la xocolata s'hagi fos. No superin. La xocolata es tornarà massa dura per treballar. Després d'aplicar la capa de xocolata, reserveu-la.
5. Col·loqueu les mitges de pecan en una paella lleugerament untada. Torrada en un forn de 350 graus F. durant 5-7 minuts. Treure i deixar refredar. Picar les nous en la mida desitjada.
6. Traieu la paella de la nevera i aboqui la xocolata fos sobre la capa de caramel. És possible que hàgiu de fer això a les seccions. Utilitzeu una espàtula o un ganivet de mantega fins i tot. Espolvoree la part superior amb les truites torrades picades. També podeu esquitxar la part superior de les barres amb qualsevol restant salsa de caramel, encara que això no sigui necessari. Torneu a col·locar a la nevera durant 30-60 minuts per configurar-la completament.
7. Després de passar algun temps a la nevera, és hora de tallar-los en mides individuals. Deixeu que la postres seure a la temperatura ambient durant 20 minuts. Amb un ganivet afilat, gireu per les vores per separar el caramel i la xocolata de la paella. Netegeu el ganivet amb un drap humit net i tallat en quadrats de mida desitjats.
Retireu-vos amb cura de la paella i poseu-vos en un plat de servir. Assegureu-vos fermament amb un embolcall de plàstic fins que estigui llest per servir. Conserva a l'interior en un lloc fresc fins que estigui llest per servir. Si es deixen al sol, corre el risc que la xocolata i el caramel es tornin massa suaus. Recordeu, voleu minimitzar el desastre durant els cookouts.