Dolços i salats, aquestes aletes de pollastre faran que la família sencera llegeixi els dits i demana més. Giora Shimoni, que es va criar menjant ales de pollastre, va dir que gairebé s'havia oblidat d'ells quan estigués cuinant per als seus propis fills. Però una visita a un amic va canviar tot això: va resultar que "Jo's Kids's Favorite Chicken Wings" va ser un rotund èxit amb els seus propis fills. Així que va començar a fer aquesta recepta per a ells, per a tranquil·litzar la seva constant mendicitat per les ales deliciosament enganxoses.
Feu-ho una menjar: recollir els sabors d'inspiració asiàtica i afegir moltes opcions de verdures a la carta per als nens amb aquestes receptes de colors:
Per obtenir un acabat dolç, oferiu clementines fresques, o aquest Pastís de Mango Tropical .
Servint aquestes ales com a tarifa de festa? Oferiu-los amb altres mossegades petites, com Joes biològiques descuidables , que es poden elaborar amb carn o un substitut vegetarià de carn mòlta, i també es serveixen en panets lliscants. Bunyols de cigrons al forn fan bons alts els dits; servir-los en solitari, o amb hummus casolà per submergir-se. I els sabors d'inspiració d'inspiració asiàtica en aquests Wontons de pollastre i escalona amb salsa de soja faran un gran complement per a les aletes de pollastre de soja dolça.
Editat per Miri Rotkovitz
El que necessitaràs
- Ales de pollastre de 2 lliures (1 quilo), consells descartades
- 1/2 tassa de salsa de soja
- 1/4 de sucre marró
- 1/4 tassa de mel
- 2 dents d'all, picats
- 1/4 tassa de xai seca (opcional)
- 1 culleradeta de gingebre ratllat (opcional)
Com fer-ho
1. Netegeu les aletes de pollastre bé, assegurant-se que totes les plomes siguin eliminades. Col·loqueu les ales en una bossa ziploc gran o un plat profund. Deixar de banda.
2. En un bol petit, barregeu la salsa de soja, el sucre morat, la mel, l'all, el xerès i el gingebre. Aboqui la salsa sobre el pollastre i barregeu perquè totes les peces estiguin recobertes. Segellar la bossa o tapar el plat, i marinar a la nevera durant unes hores o durant la nit.
3. Preescalfeu el forn a 400 ° F (200 ° C).
Generosament, oli una safata per fer-ho prou gran per mantenir les ales en una sola capa. O esprai de forma lliure amb esprai de cocció antiadherent. Col·loqueu les ales marines en una sola capa al forn.
5. Hornee, descobert, al forn preescalfat durant 30 minuts. Gireu les ales, després torneu al forn i coueu-ho durant uns 30 minuts o fins que el pollastre estigui cuit.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 515 |
| Greix total | 22 g |
| Greix saturat | 6 g |
| Greix no saturat | 9 g |
| Colesterol | 139 mg |
| Sodi | 1.383 mg |
| Hidrats de carboni | 30 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 47 g |