01 de 26
El millor del brunch
www.hellomydumpling.com L'arribada de la primavera significa una temporada de brunch activa. No hi ha més excuses per quedar-se a l'interior com a tempestes de neu i temperatures de congelació. Una manera meravellosa de celebrar el clima més càlid és acollir el vostre propi esmorzar festiu a la comoditat de la vostra llar. Els hostes els encantaran el descans de restaurants amuntegats amb menús de brunch costosos. El brunch a casa pot ser un esforç col·lectiu; tots els vostres convidats poden portar un plat, un estil de sucre, o l'amfitrió pot prendre els regnats.
Mireu al mercat del vostre granger local els ingredients que es puguin utilitzar a la temporada, que podeu utilitzar per fer un gloriós brunch de primavera. Aquestes 25 receptes delicioses van des del cor a la salut. Prova diverses combinacions d'aquests plats per a un brunch de primavera perfecte.
02 de 26
Amanida Espiralitzada Amb Alvocat De Cànem
eye-swoon.com Un bonic iniciador per al seu brunch de primavera és una amanida saludable. Els zanxes casolans de carbassó i la remolatxa amb un costat de verdures en espiral fan un plat de farcit d'ompliment. Les amanides són excel·lents perquè són autosuficients, de manera que els amics poden tornar fàcilment durant uns segons.
Amanida Espiralitzada amb recepta de aguacate de cànem de Eye-Swoon
03 de 26
Petit pa de civada
http://www.cannellevanille.com/ Si teniu amics sense gluten, els encantarà aquesta petita opció de pa d'avena. Els pans saborosos sempre són una idea fantàstica per divertir-vos. Aquestes petites mossegades de pa amb pomes i mel són fàcils de compartir i aprofundir.
Pa de civada i mel de Cannelle Vanille
04 de 26
Chia Breakfast Bowl
www.101cookbooks.com/ Un bonic petit taulell d'esmorzar de Chia a cada espera al seient del client és una meravellosa manera de començar el matí. Les flors comestibles, les fruites fines i les fruites seques tallen molt bé. Una altra idea és establir ingredients en petits plats d'autoservei perquè els clients facin la seva pròpia creació de bol d'esmorzar.
Chia Breakfast Bow l de 101 llibres de cuina
05 de 26
Torrades d'Alvocat
http://www.hellomydumpling.com/ Actualment, no hi ha res més digne de brunch que una porció d'aguacate aixafat a sobre d'una peça perfectament cuita de pa torrat. Si us interessa la presentació, espolvoreu un grapat de flors de primavera comestibles sobre la torrada d'alvocat abans de servir.
Torrada d'Alvocat de Hello My Dumpling
06 de 26
Salmó fumat i ous escalfats
www.upcloseandtasty.com Per a un brunch saborós per a dos, proveu aquest plat clàssic de salmó fumat al costat d'un ou escalfat. Afegiu una amanida frisée per un toc verd.
Salmó fumat amb un ou escalfat de dalt a baix i saborós
07 de 26
Liège Waffles
www.smittenkitchen.com De vegades, tot el que necessiteu és un plat gran de gofres dolços i esponjosos, emplomallats en xarop d'auró o amb conserves de fruites. Aquests waffles de Lieja són rics en el gust però només la mida adequat per compartir un grup de brunch.
Lea el pa de la cuina Smitten
08 de 26
Za'atar Breakfast Slice
edeneats.com Una mica de za'atar i la vostra pizza d'esmorzar es transformen. Ens encanta aquest Mediterrani prendre un favorit de brunch.
Za'atar Esmorzar Pizza de Eden Eats
09 de 26
Pa de motlle a la planxa amb préssecs d'auró
http://www.thebrickkitchen.com/ El blat de moro a la graella calent pot semblar una delicatessen d'hivern, però quan es llancen alguns préssecs d'arròs a la part superior, aquest és un plat preparat per a la primavera.
Plat de blat de moro a la planxa amb préssec d'auró a partir de la cuina de maó
10 de 26
Broqueta rostida Rabe Tostada amb alvocat, ou fregit i Chimichurri
http://www.cannellevanille.com/ Un plat inspirat en els estils de vida saludables de la costa oest és aquest deliciós bròquil torrat de tostada. Alguns exemplars com l'alvocat acabat de tallar, un ou fregit i alguns chimichurri donen aquesta brillantor a la recepta de brunch.
Broqueta rostida Rabe Tostada amb aguacate, ou fregit i Chimichurri de Cannelle Vanille
11 de 26
Albí de xoriço + ous
www.hellomydumpling.com De vegades, verdures i verdures lleugeres no faran ni tan sols un brunch de primavera. Si teniu a la vostra disposició un gran grup de persones amb fam, algunes delicioses carn de xoriço i ous en una deliciosa salsa de harissa faran tot el possible.
Berenar verdures de xoriço + ous en una salsa de tomàquet Harissa de Hello My Dumpling
12 de 26
Creps de blat integral amb gerds
http://upcloseandtasty.com/ Per a la primavera sovint busquem idees d'aliments saludables sense sacrificar els sabors que estimem tant. Aquestes pancakes de blat sencer són només el que necessitem.
Creps de blat integral amb gerds des de dalt tancat i saborós
13 de 26
Tacs d'esmorzar d'ous de kale
letstacoboutitblog.com Els tacs de l'esmorzar també ofereixen aliments brunch increïbles. Aquest toque sona encara més atractiu servit al migdia amb una mimosa.
Kale with Bell Peppers i Egg Breakfast Tacos de Let's Taco Bout It Blog
14 de 26
Cafè gelat en fred
smittenkitchen.com Si teniu previst allotjar un dinar a la vostra llar, també haureu de planificar-vos el cafè suficient per a tothom. Un brunch de primavera demana un cafè fred-refredat enfront del cafè calent. Un consell ràpid és preparar la teva cervesa fred durant la nit, així que té prou temps per seure.
Cafè gelat a força de fred a la cuina rítmica
15 de 26
Llenties amb bolets, kale i ous
http://www.cannellevanille.com/ Una paella de ferro colat amb llenties verdes franceses i xampinyons amb canyella saltejada i ous fregits és una recepta per complaure. Aquest saborós plat és sensible a la salut sense sacrificar el sabor.
Llenties amb bolets, kale i ous de Cannelle Vanille
16 de 26
Satsuma + Còctel de pastanaga
www.hellomydumpling.com No és veritablement brunch si no hi ha còctels a la taula. En lloc de la tradicional maria mimosa o sanguinolenta, proveu aquest gir sobre el suc de pastanaga amb satsumas i coriandre acabats d'esprémer. Un xicot de ginebra i bitters acaba amb aquest còctel saludable que podeu sentir bé.
Satsuma, pastanaga i còctel Coriander d'Hello My Dumpling
17 de 26
Pizza d'esmorzars
www.smittenkitchen.com Una pizza per a esmorzars és molt divertida per a aquells que dormen a la primavera amb els vostres fills. Els ingredients de temporada amb un ou per rematar-hi, no hi ha res millor. Definitivament hi ha una idea de pizza a qualsevol hora del dia.
Pizza d'esmorzars de la cuina Smitten
18 de 26
Bagels casolans
www.thebrickkitchen.com En lloc de comprar bagels, intenteu fer el vostre per brunch. Recomanem començar la preparació de bagels la nit anterior perquè pugueu dormir al matí següent.
Bagels casolans de The Brick Kitchen
19 de 26
Ampolla amb torrades
http://www.thebrickkitchen.com/ Un altre clàssic de brunch que és massa bo per oblidar: la torrada amb ametlles és excel·lent en qualsevol època de l'any, però per a la primavera intenteu fruita fresca com a tapada.
Ametlla torrada de la cuina de maó
20 de 26
Tartines
http://www.cannellevanille.com/ Els tartines són un complement senzill i deliciós de la seva difusió de brunch. Una capa gruixuda i satisfactòria de la ricota amb un prosciutto de molt alta qualitat o un pernil serrà és difícil de superar. Per a les tapes, feu servir rodanxes de fruita fresca, com peres, pomes, albercocs o raïms rostits.
Ricotta, Prosciutto i alguns tartines dolços de Cannelle Vanille
21 de 26
Reserva de mora especiada
www.hellomydumpling.com Una conserva o compota és meravellosa per tenir a la mà torrades, tartines i altres entrants d'esmorzar. Aquesta reserva de mora especiada també ofereix un regal meravellós perquè els clients puguin empaquetar post-brunch amb un bonic pot de paleta per portar-lo a casa.
Reserva d'aroma de moro picant d'Hello My Dumpling
22 de 26
Torrades de tomàquet torrades amb un ou
http://www.edeneats.com/ Porteu una mica d'espècies al vostre esmorzar amb aquesta melmelada de tomàquet i torrada.
Tomàquet de tomàquet curri torrat amb un ou de Eden Eats
23 de 26
Puerro, pernil i formatge d'ou
www.smittenkitchen.com Una alternativa al quiche és aquest forat de pernil, pernil i formatge d'ou. És fàcil de servir i n'hi ha prou per recórrer durant uns segons.
Forat de porc, pernil i formatge d'ou amb cuina rítmica
24 de 26
Creps de llimona Ricotta
http://upcloseandtasty.com/ La llimona i la ricotta afegeixen un toc de benvinguda a les creps clàssiques. Encileu amb una mica de compota de nabius casolà.
Creps de nabius de llimona Ricotta des de dalt tancat i saborós
25 de 26
Ous al forn en salsa de Tomatillo
www.hellomydumpling.com La salsa de tomatillo rostit és super versàtil i el millor ingredient per a plats de brunch. Aquests ous cuits a la salsa de tomatillo amb un iogurt cremoso de labneh són una idea de brunch de luxe a la llar. No us oblideu de la part superior del bol amb xoriço picant.
Ous cuits al Tomatillo Salsa des de Hello My Dumpling
26 de 26
Albercocs i gerds en una escorça de civada
http://www.cannellevanille.com/ Serviu plats amb albercocs i gerds en una escorça d'avena per satisfer el dolç dels vostres convidats. També conegut com una tarta, aquestes petites talls són el final perfecte per a una recollida de primavera.
Albercocs i gerds en una escorça de civada de Cannelle Vanille