10 còctels essencials de gin que has d'intentar

Gin és un fascinant licor per explorar. Els seus botànics donen una característica que no té cap altre licor; una marca pot tenir un perfil completament diferent a un altre i és sorprenentment versàtil quan es tracta de perfils de sabors. Gin també és la base per a algunes de les millors begudes que s'han realitzat, inclòs l'emblemàtic Martini.

Encara que certament no és tan nombrosa com els còctels de vodka, hi ha milers de còctels de gin per explorar i la llista pot ser bastant aclaparadora. Alguns còctels funcionen millor amb una ginebra específica, alguns són per gustos adquirits i altres són fiables i sempre hi són per a nosaltres quan els necessitem.

Si ja estàs començant pel teu viatge pel món dels còctels de gin, et recomanem que es mostri a continuació com a imprescindible per a la teva experiència. Tots són molt populars, alguns més que altres, i cadascun té un atractiu diferent que s'ha dibuixat a bevedors any rere any durant dècades.

Les seleccions inclouen la ginebra en el millor de les mescles més senzilles, així com en les receptes més complicades, sovint disputades i finament equilibrades. Aquests clàssics són algunes de les begudes més atemporals que trobareu.

• 01 de 10

  Classic Gin Martini

  Començarem amb el més obvi dels còctels de ginebra, el Martini. Podeu trucar a qualsevol altra beguda en una copa de còctel un "martini", però només hi ha un Martini real i requereix ginebra.

  La bellesa del Martini és en la seva senzillesa: la gin i el vermú sec barrejat en les seves proporcions preferides, millor revoltat, tot i que l'agitació no està fora de línia. És el còctel que és la base d'innombrables begudes, es pot fer a les vostres especificacions exactes i és la millor experiència en el consum de begudes.

  Si la vostra experiència de martini s'ha limitat a la versió de vodka o a les moltes begudes de fruites i begudes amb crema usant els menús de martini d'avui, haureu de provar l'original almenys una vegada. Només assegureu-vos que la ginebra sigui de prestatge superior.

• 02 de 10

  Gin & Tonic

  Fiable és la millor paraula per descriure el Gin & Tonic. És una altra beguda òbvia, de dos ingredients, i és la base per a moltes altres ginballs. Això és molt difícil de bolcar i sempre hi és quan ho necessiteu, ja sigui al bar o a la vostra pròpia cuina.

  La combinació tònica i ginebra és fantàstica que es troba a la part més seca de les boles altes de sosa, que és genial si estàs cansat de tots els sucres en les begudes actuals. Tot i que hi ha certs mitjans de Gin i Tonics juntament amb alguns fantàstics, és difícil tenir un horrible Gin i Tonic. Dit això, una gran ginebra i una tònica premium aportaran aquesta senzilla beguda a un altre nivell.

  L'altre ingredient clau: calç. Feu lliscar calç fresc al voltant de la vora abans de donar-li un espremut i deixar-lo caure.

• 03 de 10

  Gimlet

  Un dels lectors es basa en el Gimlet com una alternativa d'estiu al clàssic Martini. És tan cert que aquesta beguda senzilla (de nou, de dos ingredients) és una meravella als dies calents i si teniu curiositat quant a com funcionen les ginebras i els calçs, aquesta beguda és la millor manera de provar-la.

  Aquesta és també una de les poques vegades que es pot utilitzar una alternativa al suc de llima fresc. El Gimlet es pot elaborar amb llimona i xarop senzill , amb una llima calenta casolana o, com s'ha convertit en el costum, el suc de llima de Rose (que està molt endolcit). La clau és que necessiteu algun tipus d'edulcorant per compensar el calç de taronja per tal que funcioni amb la seva ginebra favorita.

• 04 de 10

  Negroni

  Si busqueu el còctel final abans de sopar, no busqueu més que el Negroni. Aquesta beguda popular inclou ginebra, vermú dolç i Campari, que són cadascuna d'elles encarnació d' aperitius i es combinen amb l'estimulant de l'apetit perfecte.

  Aquest clàssic és un sabor adquirit perquè Campari és conegut pels seus aspectes amargs, però una vegada que el sabeu, trobareu que algunes begudes també funcionen quan es tracta de menjars. També és sorprenentment versàtil a les cuines amb què es pot combinar, tot i que hem d'admetre que el menjar italià és el millor partit.

• 05 de 10

  Floradora

  La Floradora és una mica més fosca que els altres còctels d'aquesta llista i la hi incloem per dos motius: demostra la bellesa de la ginebra i el gerd, i tothom qui ho intenta s'enamora d'ella.

  El segon punt es va demostrar fa uns anys quan la recepta va ser viral després d'haver estat presentada en una webcast per tecnologia. Aquesta beguda petita clàssica va arribar a una audiència que mai no havia sentit parlar d'això i les ressenyes van veure com era perfecte en la seva simplicitat.

  La barreja és de ginebra, calç, gerds i gingebre, i si encara no n'heu de provar, us falten en una joia oculta de l'escena del còctel. A continuació es mostren alguns exemples més de ginebra i gerds que són tan divertits d'explorar.

• 06 de 10

  Glàndula de mico

  El suc de ginebra i taronja és una altra combinació fantàstica de sabors i mentre que les begudes que figuren a continuació són més conegudes, la Gland Monkey és molt més interessant. És, de fet, un favorit personal de tots els còctels de gin.

  La glàndula del mico té un nom divertit, una inspiració estranya i una mica de sorpresa. Tot comença normalment amb una barreja de ginebra, suc de taronja i grenadina. És fantàstic i es pot aturar i prendre una copa fantàstica.

  Tanmateix, necessita una mica d' absenta per fer-lo pop, però cal que mantingueu aquest sabor a prova perquè arruïnarà ràpidament l'efecte. El que vulguis és només el toc subjacent de l'anís per donar a la beguda una altra dimensió. És aquesta petita gir d'acabat que porta la glàndula del mico del bé a l'espectacular.

• 07 de 10

  New Orleans Fizz

  Quan parlem de còctels icònics de gin, el New Orleans (o Ramos Gin) Fizz s'ha d'incloure a la conversa. És un còctel complicat que requereix dedicació i els resultats valen la pena.

  La barreja és de ginebra, cítrics, xarop, crema, flor de taronja i clara d'ou, i és l'últim ingredient que és essencial i designa aquesta beguda per a l'amant del còctel dedicat. L'ou s'afegeix a la cremositat i aporta tots els sabors junts en una barreja preciosa i intemporal.

  Si una beguda tingués un lema, el New Orleans Fizz seria: Shake It 'Til It Hurts.

• 08 de 10

  Singapur Sling

  The Singapore Sling és un dels grans còctels que tothom els estima, però ningú no pot estar d'acord en què es faci. Encara que la recepta original segueix sent desconeguda i s'ha afegit i restat una llarga llista d'ingredients durant els anys, encara ens agrada el Singapore Sling.

  S'accepten algunes coses sobre aquest clàssic: inclou ginebra, cítrics, brandi de cirera i refresc; es serveix sobre gel; i és de color vermell. A partir d'aquí, les variacions han inclòs la pinya, el vi vermell o el gin de sloe , Benedictino, Cointreau, Grenadine, etc. El meu suggeriment seria explorar totes les receptes disponibles i trobar el que més t'agradi.

• 09 de 10

  Corpse Reviver # 2

  El Corpse Reviver ve en dues receptes acceptades: una és una beguda de brandy i la segona utilitza ginebra. Són dos còctels completament diferents i ambdós van tenir els seus noms de la seva capacitat per despertar els morts (o el boig borratxo que s'inclina a la barra una mica massa d'hora).

  La recerca de la versió de la ginebra és més interessant i la incloem en una llista essencial perquè és una capa de sabors meravellosament dissenyada que mostra la versatilitat de la ginebra.

  Aquesta recepta barreja la ginebra amb Lillet Blanc, la llima, el licor de taronja i un tauler d'absenta. Molt bé podria ser l'últim ingredient que va donar a aquest clàssic el seu nom ressuscitat.

• 10 de 10

  Còctel d'aviació

  L'aviació era un còctel que, fins fa poc, era bastant difícil de fer correctament. El seu ingredient clau és la crema de violetes, que era pràcticament impossible de trobar fins al Renaixement de còctels contemporanis que va portar molts clàssics com aquest a l'atenció.

  Ara que el bonic licor violeta està disponible (Rothman i Winter és una marca) podrem tornar a gaudir d'aquesta beguda molt especial. La resta de la barreja és molt simple i només requereix ginebra, marsquina i llimona fresca. És una delícia i el sabor de la violeta és una experiència.