El Dia de Sant Patrici significa portar verdures, celebrar tot l'irlandès i beure un deliciós Shake Shake. Malauradament, si compra un a la seva cadena de menjar ràpid favorit, beu més de 500 calories i 80 grams de sucre. Si bé això definitivament val la pena de tant en tant, hi ha una manera de gaudir de tots els sabors sorprenents, amb molt menys calories a casa! Aquesta recepta de batut està plena d'un sabor deliciós de menta i està plena de proteïnes tot i tenir molt menys calories. També hi ha espinacs! Us prometo que no podreu tastar-lo en absolut. Afegeix colors bells i naturals a la batuda, així com un augment de ferro i altres nutrients.
En lloc d'utilitzar gelat de servit suau, aquesta recepta utilitza llet i plàtans. Vostè pot convertir-lo fàcilment vegana substituint la llet de vaca amb ametlla, coco o soja. Només tingueu en compte que si feu servir llet dolça sense sucre, la batuda serà molt més dolça!
Podeu ometre la pols de la proteïna en pols, si ho desitja, també redueixi la quantitat de llet que afegiu al batut. Segons la mida de la banana, és possible que hàgiu d'afegir una mica més de llet per aconseguir la coherència correcta.
Si voleu que el batut tingui un color verd més profund, podeu afegir colorant els aliments. No obstant això, l'espinac fa un bon treball de fer-lo verd-verd sense la coloració d'un aliment natural. Assegureu-vos d'utilitzar extracte de menta i no l'extracte anomenat "menta". El tipus de menta també tindrà sabor a la menta, de manera que no tastarà el mateix.
El que necessitaràs
- 1/2 tasses de llet (vaca, ametlla, coco o soja)
- 1 plàtan gran (congelat)
- 1/2 tassa d'espinacs (fresc)
- 1 cullerada de pols de proteïna de vainilla
- 1/4 culleradeta d'extracte de menta veritable
- Opcional: crema batuda
- Opcional: fulles de menta per adornar
Com fer-ho
- Afegiu la llet a la liquadora. Afegiu-ho al plàtan congelat, és útil si el platan es talla abans de congelar-se, però no és necessari! Si no teniu plàtans congelats, podeu utilitzar-ne un de nou, només heu d'afegir 5 cubs de gel a la liquadora. Això ajudarà a aconseguir la qualitat gelada que necessita un batut.
- Afegiu a l'espinac, proteïna en pols i extracte de menta. Barrejar durant uns minuts, fins que estigui suau. És útil utilitzar un liquat que es fa per a batuts. Una bateria tradicional no pot fer que el smoothie sigui tan suau.
- Aboqueu el batut en un got gran i tapa amb fulles de menta fresca i crema batuda si ho desitja.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 700 |
| Greix total | 41 g |
| Greix saturat | 36 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 265 mg |
| Hidrats de carboni | 73 g |
| Fibra dietètica | 18 g |
| Proteïna | 21 g |