Aquests bars de somni de coco són cuits en dues etapes. En primer lloc, l'escorça de sucre de sucre morena és parcialment cuita i després s'afegeix el coure, el coco com el toffee i el pecan.
He fet servir truites picades a les barres que es representen, però es poden utilitzar nous. Els xips de xocolata amb llet o semisweet són una excel·lent addició al topping, però són opcionals.
Aquests em recorden les barres de galetes màgiques, però amb una escorça de pa de pessic. Porteu-los a una festa o a la festa, o feu-los un cap de setmana per a la família.
El que necessitaràs
- Per a l'escorça:
- 1/2 tassa de mantega (suavitzada)
- 1/2 tassa de sucre morena (envasada)
- 1 1/4 tassa de farina de tot ús, 5 1/2 unces
- Per al Topping:
- 2 ous grans
- 1 tassa de sucre morena (envasada)
- 1 culleradeta de vainilla
- 2 cullerades de farina
- 1/2 culleradeta de pols per a forn
- 1 tassa de coco embuatat
- 1 tassa de pèsols picats o nous
- Opcional: 1/2 tassa de xips de xocolata (mini o semisweet regular o llet)
Com fer-ho
Escalfeu el forn a 350 F.
En un bol de barreja amb un mesclador elèctric, bata la mantega amb 1/2 tassa de sucre morena i 1 1/4 tassa de farina fins que la barreja comenci a mantenir-se junts. Premeu una paella de cocció de 9 per 13 per 2 polzades. Cuinar durant 15 minuts. Deixeu que l'escorça es refredi durant 15 o 20 minuts.
En un recipient de mescla amb un mesclador elèctric, copeu els ous amb 1 tassa de sucre morena, vainilla, 2 cullerades de farina i pols fins que estigui suau.
Revuelva el coco, fruits secs i xips de xocolata, si ho fa servir.
Separeu l'ompliment per sobre de l'escorça i coure durant 20 minuts més, o fins que la tapa estigui daurada.
Variacions
- Per a una escorça més gruixuda, use 1 1/2 tasses de farina, 2/3 tassa de sucre morena i 10 cullerades de mantega suau.
Potser també t'agrada