Aquestes patates dolces són tallades a la rodanxa i després fregides a la perfecció. Condimentar les patates fregides amb sal i pebre negre recentment mòlt, calder o condiment crioll, o una barreja de canyella amb sucre granulat.
Serviu les patates fregides amb entrepans de porc tirats o hamburgueses, o serviu-los al costat d'entrepans de pernil i formatge a la planxa.
El que necessitaràs
- 2 a 3 grans de patates dolces
- 1 oli vegetal d'ampolla per a la freda
- Sal i pebre negre recentment mòlt al gust
- Opcional: canyella o canyella-sucre
Com fer-ho
- Tallar les patates dolces en tires de 1/4 a 1 / 2- x 3 polzades. Col·loqueu les tires de patata a l'aigua gelada fins que estiguin preparades per fregir-les.
- En una freidora o cassola profunda, escalfeu oli vegetal fins a 370 F.
- Assecar les tires de patates amb tovalloles de paper i fregir-les en lots en oli de 370 F. Quan les patates fregides són lleugerament daurades i tendres, transfereix-les a les tovalloles de paper per escórrer-les. Espolvoree amb sal i pebre o sal i una mica de canyella o canyella-sucre.
Potser també t'agrada
Patates amb patates dolces confitades amb glaseig de sidra d'Apple
Salsa de patata dolça amb vidre
Ravioli de patata dolça amb salsa de mongetes de marmola marró
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 51 |
Greix total | 2 g |
Greix saturat | 0 g |
Greix no saturat | 2 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodi | 63 mg |
Hidrats de carboni | 7 g |
Fibra dietètica | 1 g |
Proteïna | 1 g |