Aquesta cassola de pollastre està feta amb pits de pollastre deshuesats, una varietat d'herbes i altres ingredients. És una saborosa cassola d'un plat per a qualsevol menjar de la nit i una recepta senzilla per a un deliciós menjar confortable per a la seva casa o per portar-ho a algú més.
Arriba la cassola amb cansalada enfonsada o formatge ratllat.
El que necessitaràs
- 6 meitats de pit de pollastre deshuesades
- sal kosher i pebre negre acabat de fer
- 1/4 tassa de mantega
- 1 pot (10,5 onces)
- crema condensada de sopa de pollastre
- De 6 a 8 unces de bolets fresques, tallades a rodanxes
- 3/4 de tassa de vi blanc sec
- 2 cullerades de pebrot verd picat
- 1/4 culleradeta de farigola, esmicolada
- 1 culleradeta de flocs de julivert secs
- 1/4 culleradeta d'estragó o romaní, es va esfondrar
- 1/4 culleradeta de ceballí picat sec o 1 culleradeta de llet fresca
Com fer-ho
- Lleugera temporada de pollastre amb sal i pebre.
- Pollastre marró lentament amb mantega en una paella gran.
- Organitzeu el pollastre daurat en un plat per assecar.
- Per fer goteigs a la paella, afegiu-hi la sopa; remenar per barrejar. Afegiu poc a poc el vi blanc sec, remenant fins que estigui suau. Afegiu els ingredients restants i escalfeu-los a bullir.
- Poseu la salsa sobre el plat de pollastre i coberta amb paper d'alumini.
- Coure a 350 ° durant 25 minuts. Retireu la fulla i seguiu cuinant durant 35 minuts o fins que estigui tendra.
- Servir amb arròs o fideus.
Serveix 6.
Receptes de pollastre relacionades
- Potat de pollastre i pastís de macarrons
- Lasanya de pollastre picant
- Formatge de pollastre, formatge i pastís Penne
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1460 |
| Greix total | 96 g |
| Greix saturat | 36 g |
| Greix no saturat | 35 g |
| Colesterol | 495 mg |
| Sodi | 534 mg |
| Hidrats de carboni | 4 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 134 g |