Un dels reptes als quals em trobo a la meva vida avui és com saciar l'apetit del meu fill de 13 anys, que sempre té fam. Recentment he descobert que les mandonguilles van arribar al punt. Els dic com Eazy Lazy Meatballs perquè són prou fàcils perquè el meu fill ho faci, així que puc deixar de menjar per una nit o dues.
Aquí hi ha una altra recepta de carn de bola.
El que necessitaràs
- 2 lliures de carn mòlta magra
- 1/2 tassa de molla de pa (o farina de matzo)
- 2 ous
- 2 culleradetes de ceba en pols
- 1 26 unces de pot / 740 grams de salsa de tomàquet
- 1 16 oz pot / 450 grams de salsa de nabiu
Com fer-ho
1. En un recipient, combineu carn amb ous, molles de pa i espècies. En una olla, combineu les salses. Col loqueu a foc mitjà. Cuinar durant 5 minuts, remenant ocasionalment.3. Forma la barreja de carn en boles de la mida de les nous 4.. Afegiu acuradament les mandonguilles al pot.5. Tapa la olla i cuini a foc lent durant 40 minuts.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 97 |
| Greix total | 2 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 52 mg |
| Sodi | 81 mg |
| Hidrats de carboni | 17 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 4 g |