Aquesta senzilla recepta per a les delicioses mandonguilles fàcils casolanes es pot condimentar de la forma que vulgueu, o simplement deixar-les plàcides. En aquesta recepta no hi ha molta condimentació, per una bona raó: d'aquesta manera, les mandonguilles es poden utilitzar en qualsevol recepta. Si prefereix un poc més de sabor, afegiu-hi algunes herbes seques: alfàbrega, orenga, farigola i / o marjoram són bones opcions. També podeu fer aquesta recepta amb carn mòlta o pollastre mòlta o gall dindi o una combinació de qualsevol d'aquestes carns.
Aquestes albóndigas es congelen molt després que s'hagin cuinat. Fresc durant aproximadament una hora, després refredar-se a la nevera fins que estigui fred. Col·loqueu les mandonguilles en un full de galetes i deixeu-les congelar. A continuació, envasar en recipients de congelador dur, etiquetar amb el nom i la data de la recepta, i congelar-se fins a un any. Podeu utilitzar-los directament del congelador en moltes receptes, o descongelar-se a la nevera durant la nit i després utilitzar-lo. Aquesta recepta es pot duplicar fàcilment; només assegureu-vos de fer les mandonguilles d'uns polzades de diàmetre perquè tots es cuinin al mateix temps.
Sempre tinc algunes d'aquestes albóndigas a la mà al congelador. Els clou primer perquè estiguin preparats per anar. Tinc moltes receptes per utilitzar bones mandonguilles precuinades directament del congelador.
El que necessitaràs
- 1 llita de carn mòlta magra
- 1 ou
- 2 cullerades d'aigua
- 1/2 tassa de pa fregit
- 1/4 tassa de ceba picada
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/8 culleradeta de pebre
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 350 ° F.
- En un bol gran, combineu l'ou, l'aigua, les molles de pa, la ceba, la sal i el pebre i es combinin. Afegiu la carn mòlta que s'ha dividit en trossos, i barregeu-vos amb cura però amb les mans per combinar-les.
- Formeu aquesta barreja en unes mandonguilles d'aproximadament 1 "de diàmetre i col·loqueu-les sobre una olla d'olla o una paella amb costats rematats amb un rack de filferro.
- Coure a 350 ° F durant 25-30 minuts fins que les boliques es registrin a 165 ° F en un termòmetre de carn. Refresqueu-la i deseu-la a la nevera fins a 3 dies, utilitzeu-la en receptes immediatament, o congelar-la tal com s'ha indicat anteriorment.
Quan estiguin congelats o hagin acabat de coure, utilitzeu-lo a la vostra recepta preferida o trieu un d'aquests:
- Les millors receptes de mandonguilles
- Crockpot Receptes de mandonguilles
- Top 10 Receptes de Cassola de Albónico
- Crockpot Mandonguilles i Gravy
- Crockpot Meatball Hoagies
- Crockpot mandonguilles sueques
Informació nutricional
- Calories: 328.1
- Greix: 17,5 g
- Sodi: 341.3 mg
- Hidrats de carboni: 11,1 g
- Proteïna: 23,8 g
- Vitamina B-12: 46.3% DV
- Vitamina B-6: 17.0% DV
- Niacina: 30,3% DV
- Zinc: 31.7% DV
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 334 |
| Greix total | 15 g |
| Greix saturat | 6 g |
| Greix no saturat | 6 g |
| Colesterol | 153 mg |
| Sodi | 218 mg |
| Hidrats de carboni | 11 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 36 g |