Aquestes saboroses hamburgueses són farcides de xampinyons saltejats a rodanxes i després s'alleen o s'afanyen a la perfecció.
Si esteu buscant una recepta d'hamburgueses amb una mica diferent, aquesta recepta d'hamburgueses és una elecció excel·lent.
El que necessitaràs
- 1 1/2 lliura de carn de res (terra magre)
- 1/4 tassa de ceba (picada finament)
- 2 ous mitjans (lleugerament batuts)
- 3/4 trossos de pa de pa (suau)
- 1/4 tassa de quetxup
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/8 culleradeta de pebre
- 2 cullerades de mantega
- 8 unces de bolets (llescat)
- 6 llesques de formatge (cheddar, mozzarella o americà)
- 6 bollos grans (split, torrats)
Com fer-ho
- En un bol gran, combineu carn mòlta, ceba, ous, pa ratllat, ketchup, sal i pebre.
- Formeu la barreja de vedella en dotze brots prims (prop de 1/4 de pols).
- En una paella, fregui la mantega i salteu els bolets fins que estiguin tendres.
- Col·loqui els bolets en 6 de les mongetes.
- Amunt amb les mantes restants i les vores del segell.
- Broure, coure la paella o retirar les hamburgueses a la seva ingerència desitjada.
- Cobreix cadascuna amb una rodanxa de formatge i deixa que el formatge es fon.
- Serviu sobre bollos torrats amb enciam i tomàquets, o condiments i verdures que trieu.
Serveix 6.
Potser també t'agrada