Kohlrabi, amanida de carbassó i cogombre

Una altra amanida espiralitzada, perquè no podem obtenir prou d'ells. Què tan bonica són aquestes verdures? Per descomptat, si no teniu una espiralitzadora, podeu tallar lleugerament totes les verdures i, a continuació, per als kohlrabi, talla les rodanxes fines en sentit contrari a les paletes.

Kohlrabi és una hortalissa increïble, cruixent o cuita, i cada vegada que la mengem crua: fresca i sorprenent, fent-me sentir com si fos la persona més sana de la terra, em considero: "Per què no menjo això cada dia? ? "Consulteu més formes d'utilitzar aquest vegetal a continuació. Les tres verdures d'aquesta Kohlrabi, l'amanida de carbassó i de cogombre són perfectes per espiralitzar, ja que són grans i denses i s'adhereixen a la fulla per crear uns rínxols bonics. Vostè ha de sentir-se lliure de provar altres vegetals que li agradi amb la seva espiralització, i és un experiment divertit per veure si poden mantenir-se a prova.

Vaig provar moltes espiralitzacions diferents i vaig trobar els meus tres primers preferits, i podeu consultar-los aquí . És una bona manera d'involucrar als nens, però, sincerament, qui no es diverteix veient que les verdures es transformen en fils de fideus? També podeu veure les meves altres receptes espiralitzadores aquí .

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Espiralitzar totes les verdures. Podeu utilitzar diferents fulles, o tot el mateix, en realitat us correspon.
  2. En un contenidor petit es barregen la mostassa de Dijon, el maig, l'all, el vinagre d'arròs, l'oli vegetal i la sal i el pebre.
  3. Col·loqueu les verdures i aboqui-les en un recipient, i tregui-les per combinar-les.

Perquè una vegada que comenceu, serà difícil d'aturar. Aquí hi ha altres receptes espiralitzadores per provar:
Espremedora Frittata vegetal
Espiralitzador de pollastre asiàtic Sopa de verdures
Curat Espirituós Butternut Squash i Canya de Pastanaga amb Pollastre

No estàs segur de què fer més amb el teu kohlrabi? Intenta fer:
Amanida de verdures de primavera amb Kohlrabi i remolatxa d'or
Kohlrabi, col verda i bròquil Rabe Slaw
Asiàtic Kohlrabi i Apple Slaw
Amanida cruixent verd clar

També podeu provar aquests guarniments d'amanides i amanides, i experimentar-los per fer-los els teus:
Amanida picada amb pollastre, tomàquet i guarnició de farigola de llimona
Vinagreta clàssica (també coneguda com a amanida d'amanides)
Restaurant japonès Aderezo d'amanides
Amanida d'arròs vegetal i marró amb mel Dressing de llimona
Amanida de xampinyons amb gambes, formatge de cabra i vinagreta de cítrics
Amanida de verdures picants amb vestit Gochujang
Amanida de tomàquet més simple, blat de moro, alfàbrega i pasta de mozzarella