El sucre moscovat fosc farà una torta fosca i deliciós de lliures de sucre, o utilitzarà qualsevol sucre lleuger o fosc.
Polvoreu aquest pastís amb sucre en pols o tamís amb un esmalt de vainilla o esmalt de caramel .
El que necessitaràs
- 2 tasses de sucre morat
- 1 tassa de sucre granulat
- 1 tassa de mantega (2 pals o 8 unces)
- 6 ous grans
- 1 cullerada de vainilla
- 3 tasses
- farina de pastís
- 1/4 culleradeta de sal
- 8 unces de crema agra (lleugera o regular)
- 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
Com fer-ho
Greixar i farinar una paella de pastís Bundt o paella de pastís de tub. Escalfeu el forn a 325 ° F.
Crema de sucres i mantega fins a lleugers i tous. Batreu els ous, d'un en un, batent bé després de cada addició. Barrejar amb vainilla. Tamisa la farina i la sal. En una tassa, combineu la crema agra i el bicarbonat de sodi. Barregi ingredients secs a la barreja de crema una mica alhora, alternant addicions amb la crema agra i la barreja de bicarbonat de sodi, acabant amb la barreja de farina.
Cullera la massa a la cassola preparada. Torneu a coure durant 1 hora i 20 minuts, o fins que un provador de pastís o una selecció de fusta surt net quan s'insereix al centre del pastís. Refredi-vos a la paella o al rack durant 10 minuts. Inverteixi en una placa de servir i es refredi completament. Regueig amb esmalt o pols amb sucre en pols.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 324 |
Greix total | 22 g |
Greix saturat | 12 g |
Greix no saturat | 7 g |
Colesterol | 127 mg |
Sodi | 222 mg |
Hidrats de carboni | 23 g |
Fibra dietètica | 1 g |
Proteïna | 8 g |