Aquest deliciós esmalt de caramel és una presa fàcil. L'esmalt és meravellós en un pastís de pastís, sobre pa de gingebre o es serveix amb un púding de pa o un sabater.
El que necessitaràs
- 4 cullerades de mantega
- 1/2 tassa de sucre morat (envasat)
- pessigar la sal
- 1/2 tassa de crema pesada
Com fer-ho
- Fondre la mantega En una cassola mitjana a foc mitjà i baix.
- Afegiu el sucre marró a la mantega i coure, remenant, durant 1 minut.
- Afegiu sal i crema; Fer bullir a foc mitjà. Continueu cuinant, remenant, durant 2 minuts.
- Fresc durant uns 15 a 20 minuts i després plou sobre un pastís o utilitzeu-la com a salsa per a pa de gingebre o púding de pa.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 154 |
| Greix total | 11 g |
| Greix saturat | 7 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 32 mg |
| Sodi | 46 mg |
| Hidrats de carboni | 14 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |