Per aprofitar al màxim el pollastre, ja sigui complet o tallat en trossos, cal començar amb els condiments. Aquestes receptes de fregar es formulen específicament per a les aus de corral i són perfectes i qualsevol tipus d'ocell que estigueu cuinant. Aquestes barreges d'espècies són perfectes per al pollastre que està colpejant la graella o el fumador, així que proveu-ne un, o proveu-ho tot i us prometo que farà aquestes fruites en grans lots per espolvorear molt més que només el pollastre.
Aquestes són les fruites perfectes per a:
- Pollastre a la graella
- Cervesa Can Chicken
- Rotisserie Chicken
- Barbacoa de pollastre tirada
- Fumar a Turquia
- Rotisserie Turquia
01 de 06
Seasoning grec Fregui les aus de corralAquesta barreja d'espècies inspirades en grec té un ingredient secret. La petita quantitat de midó de blat de moro ajuda a unir-se a la carn i crea una superfície cruixent sobre les aus de corral mentre es cuina al seu lloc.
02 de 06
Raspall per a aus de corral secIgual que els sabors del Carib, aquest fregall és més que una calor picant. La combinació d'allspice, canyella i nou moscada donen a aquesta fruita un sabor profund que és fantàstic. Feu que aquest es fregui en grans lots perquè és perfecte en més que només aus. Estareu utilitzant aquest en molts altres aliments.
03 de 06
Pols CajunAfegiu una mica de calor al proper pollastre que cuini. Aquest picant, raspall creat per Cajun, té aquest toc perfecte de calor amb una combinació d'herbes que fa que el sabor de les aus de corral l'utilitzeu al pop.
04 de 06
La condícia secunda de Walter JettonWalter Jetton va ser el mític pitmaster que va assistir a sopars d'estat durant la presidència de Lyndon Johnson i aquesta és la recepta del seu rusc d'aus que s'utilitza per alimentar a clients de tot el món. És la pols de mostassa seca en aquesta recepta que la vincula i fa que sigui fantàstic el pollastre.
05 de 06
Escorça d'aus de corral picantsAquest és el fregall perfecte per a totes les aus de corral. També és bo en les aletes de pollastre a la graella i el gall d'indi fregit. La calor suau fa que els sabors s'apuntin i la combinació de pebre vermell i sal d'api s'uneixin tots junts, fent un gran àpat sense importar el tipus d'aus que utilitzeu o com es cou.
06 de 06
Tandoori fregar per pollastreEls rics sabors del tandoori són sempre els favorits amb el pollastre i aquest brou afegirà a qualsevol tipus d'ocell que vulgueu cuinar. Aquesta és la fregona perfecta per a la graella, ja que la intensa calor aporta tots els aromàtics de les espècies.