Aquest deliciós bollo de pa és una gran opció de postres per al sopar d'Acció de Gràcies o Nadal, o qualsevol àpat de tardor o d'hivern. Si és possible, utilitzeu un pa ric com brioche o challah .
Servir el budín calent amb una salsa de vainilla o un plou de crema.
El que necessitaràs
- 5-6 tasses de pa trencat (brioche o rotlles, aproximadament 8 unces)
- 1/2 tassa de nabius secs (picats)
- 2 taronges (1/2 tassa de suc i aproximadament 2 cullerades de cullerada)
- 2 culleradetes d'extracte de vainilla
- 4 cullerades de mantega
- 3 tasses de meitat i mitja (escalfades fins a calar però sense bullir)
- 4 ous grans
- 1 tassa de sucre granulat
Com fer-ho
- Mantega un plat de 9 polzades quadrat o 11x7 polzades. Escalfar el forn a 350 F.
- En un bol gran, combineu el pa ratllat, els nabius, el suc de taronja i el suc.
- En un altre recipient, bata la vainilla, la mantega, la meitat i la meitat, i els ous. Aboqui el pa; remou en sucre.
- Deixeu que el pa es remull durant uns 5 minuts.
- Abocar el plat preparat; Col·loqueu-lo en una paella més gran i col·loqueu-lo al bastidor al forn.
- Aboqui aigua molt calenta a la paella més gran, a una profunditat d'aproximadament ½ polzada.
- Torneu a coure durant 45 a 55 minuts, o fins que estigueu fixat.
- Serviu amb salsa de vainilla , salsa de whisky o una mica de crema pesada.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 332 |
| Greix total | 18 g |
| Greix saturat | 11 g |
| Greix no saturat | 6 g |
| Colesterol | 160 mg |
| Sodi | 135 mg |
| Hidrats de carboni | 35 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 8 g |