Els meus favorits - i tu!
A l'inici de cada temporada, m'agrada navegar per la meva col·lecció de receptes i buscar alguns dels meus favorits de tots els temps. L'estiu al coll del bosc significa un clima càlid i humit amb tempestes freqüents molt freqüents, la jardineria en els meus llits de flors i les olles i intentant mantenir-se fresc! Les meves millors receptes d'estiu reflecteixen totes aquestes coses meravelloses.
Gaudeix d'aquestes receptes i marqueu-les, de manera que pugui tornar-les a buscar sovint aquest estiu.
I assegureu-vos de sortir i plantar. Sempre tinc tomàquets, pebrots verds i moltes herbes, incloent alfàbrega, cebollí i estragó.
Les millors receptes d'estiu
- Amanida de pa italià
Les costelles de pizza de Boboli són cubes i s'utilitzen en aquesta excel·lent recepta d'amanida. Si voleu més cruixir, torrar els cubs abans de llançar-los amb els altres ingredients de l'amanida. - Amanida de Meló de Pollastre
Quan trobeu melons molt dolços i madurs, assegureu-vos de fer aquesta senzilla recepta d'amanida de cinc ingredients. M'agradaria comprar pans de pollastre desossats, congelats individualment, cuinar-los d'acord amb les indicacions del paquet, després tallar-los en trossos grans per a aquesta amanida. - Amanida de Pollastre Mexicana
Aquesta recepta té una llarga llista d'ingredients, però molts són condiments i aquesta amanida està preparada parcialment abans d'hora. - Llom Chili Chicken
Aquests pits de pollastre molt saborosos són deliciosos cuinats en una graella interior o en una graella de gas o carbó a l'aire lliure. - Amanida de gambes i arròs
Aquesta recepta fresca i fàcil d'amanides és guanyadora. Es pot fer amb salmó cuit o pollastre si ho desitgeu.
- All-American Burgers
Aquestes hamburgueses súper húmedes i sucoses comencen amb la carn fresca més fresca que podeu trobar. La mina ha de ser rematada amb formatge americà fos, mostassa, enciam i tomàquet. - Amanida de Pasta Cobb
L'amanida Cobb és una recepta deliciosa, però ho he aconseguit millor convertint-la en una amanida de pasta. - Tartufo fàcil
Aquestes petites boles de gelat cobertes de xocolata són unes meravelloses postres. Serviu uns pocs en un plat amb crema batuda i assaborir la vida.
- Crema de xocolata Pastís de crema de cacauet Pastís de gelat
Bé, amb un títol com aquest, no he de dir molt, ho faig? Gaudeix
Les amanides de plat principal són un grapat d'estiu. M'agrada el fet que puc fer-los a la fresca del matí o després de la foscor, i mantenir-los a la nevera durant uns dies. Els mengem fins que hagin desaparegut, que també estalvia molts temps de cuina! M'agrada utilitzar els millors productes i herbes d'estiu en aquestes amanides. També m'agradaria tenir alguns grapes en conserva a mà, així que encara puc preparar bons menjars, fins i tot si l'alimentació està apagat.
La graella és una part important de l'estiu. Utilitzo marinades a per tenderitzar la carn i afegir sabor. L'amanida de plats principal a la graella també és divertit i el contrast de textura i temperatura és meravellós. I els paquets de sopars embolicats en paper d'alumini cuinats a la graella són alguns dels millors menjars que hi hagi; i la neteja és nul·la.
Cap postres de cuinar també usen el millor producte d'estiu i ens ajuden a refredar-nos quan és massa calent. Només portar unes postres congelades fora del congelador en un fred d'aire fred fa que em sento més fresc.
Els pícnics són una part important de l'estiu; Empaquetar aquestes receptes fàcils i divertir-se.