Aquesta recepta de pollastre senzilla, ràpida i senzilla cuita a la brasa té tones de sabor. Si t'agrada la pollastre a la graella, picant i amb un estil sud-oest, aquest plat és perfecte per als vostres gustos.
El que necessitaràs
- 1/3 tassa de suc de llimona
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- 1 cullerada de pols de xili
- 3 dents d'all, picats
- 2 cullerades de mostassa
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/8 culleradeta de pebre blanc
- 4 pits de pollastre sense desosses i sense pell
Com fer-ho
1. Combineu tots els ingredients, excepte el pollastre en una bossa d'emmagatzematge d'aliments amb zip-lock. Afegir pollastre; tancar bossa i cremallera per tancar. Col·loqueu-lo a bol o forn i refrigereu durant 2-6 hores.
2. Quan estigui preparat per cuinar, prepare i preescalfeu la graella. Cuini el pollastre durant 12-17 minuts, girar una vegada i raspallar amb freqüència amb adob, fins que el pollastre estigui ben cuit. Es descarta la marina restant.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1319 |
| Greix total | 77 g |
| Greix saturat | 21 g |
| Greix no saturat | 33 g |
| Colesterol | 418 mg |
| Sodi | 547 mg |
| Hidrats de carboni | 15 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 134 g |