Pollastre rostit d'all - Pollastre Asat amb Ajo

El pollastre rostit d'all és una recepta amb sabor! L'embotit d'all i ceba dóna aquest sabor a la recepta de pollastre més enllà de la creença. El toc de vinagre i suc de llima fa que el pollastre sigui tan tendre que pràcticament caigui de l'os.

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. En una batidora o processador d'aliments, combineu la ceba, la meitat de la pasta d'all, l'aigua (o el vi), l'oli d'oliva i el vinagre.
  2. Abocar l'embotit sobre el pollastre i refrigerar-lo durant no menys d'1 hora (no més de 24 hores). Com més es menja, més fort serà el sabor.
  3. Després del temps de marinat, escórrer el pollastre i assecar-lo.
  4. Preescalfeu el forn a 350 F.
  5. Fregar el pollastre amb la resta de pasta d'all, suc de llimona, adobo i pebre.
  1. Col·loqueu el pollastre en una cassola tostadora amb la cara cap amunt.
  2. Es rosteix durant 1 hora, fins que els sucs siguin clars.
Directrius nutricionals (per porció)
Calories 638
Greix total 39 g
Greix saturat 10 g
Greix no saturat 19 g
Colesterol 190 mg
Sodi 180 mg
Hidrats de carboni 4 g
Fibra dietètica 1 g
Proteïna 60 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).