És un blat de moro sense sucre d'estil meridional bàsic, i és deliciós amb fesols, verdures o xili. Si t'agrada un blat de moro dolç, no dubti a afegir 3 a 4 cullerades de sucre.
El que necessitaràs
- 1 1/2 tassa de farina de blat de moro de pedra
- 1 tassa de farina a tot ús
- 2 1/2 culleradetes de pols per a forn
- 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/2 culleradeta de sal
- 1 1/4 tassa de llet de llet
- 1/3 tassa d'oli de canola
- 1 ou gran
Com fer-ho
- Engega una paella quadrada de 9 polzades. Escalfar el forn a 350 °.
- Combineu la farina de blat de moro, farina, pols per forn, bicarbonat de sodi i sal. En un altre recipient o una tassa gran, bata la llard de llet, l'oli i l'ou.
- Combineu les dues barreges fins que es barregin i es dipositen a la paella preparada. Coure durant 20 a 25 minuts, fins que estigui lleugerament daurat.
També us pot interessar:
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 141 |
| Greix total | 8 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 59 mg |
| Sodi | 249 mg |
| Hidrats de carboni | 14 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 4 g |