Planificació prèvia
Realment no hi ha necessitat de sentir-se aclaparat per una festa jueva de tres dies. Preparant-se per un llarg dia de vacances jueu, com ara quan Rosh Hashanah és seguit per Shabat, simplement requereix una bona planificació i un pensament creatiu. Aquests menús i receptes de Rosh Hashanah durant tres dies estan dissenyats per a cuiners ocupats que, malgrat el temps i l'energia, volen servir menjars de vacances saludables, econòmiques i festives.
Quan es descriuen els dies i els menjars que es detallen a continuació, podeu veure que només heu de preparar els aliments per a dues o tres àpats abans de les vacances. La resta de menjars poden consistir en sortides o aliments que podeu preparar durant les vacances.
Cuina preescolar
La majoria de la gent prefereix preparar menjar abans de les vacances, fins i tot quan es tracta d'unes vacances de tres dies perquè les vacances siguin més tranquil·les. En general, els jueus religiosos que observen les lleis jueves són encara més propensos a acabar de cuinar abans de les vacances ja que no poden activar i alliberar l'electricitat (com els forns) durant les vacances. A Rosh Hashanah, Pasqua, Sukkot i Shavuot, no obstant això, els jueus religiosos poden "passar foc" d'una espelma a un estufa de gas per cuinar. A més, poden realitzar un ritual anomenat Eruv Tavshilin per preparar el menjar Shabbat durant les vacances.
Sopar de primera nit
Aquest sopar de Rosh Hashanah, suposant haver convidat, inclou una gran varietat de plats tradicionals de vacances.
- Challah
- Peixos de Gefilte clàssics o Peixos de Gefilte de Peix de Trifoliat o Peixos de Gefilte de Pebrots (utilitzant potes de pota ) o Peixos de Pebre Fornat (de pa congelat)
- Holiday Brisket
- Pollastre sencer simple
- Bròquil fresc rostit
- Cake d'Apple guanyador de premi
Primer dia de dinar
Aquest dinar de Rosh Hashanah assumeix que encara està ple de sopar de festa de la nit anterior i espera un altre sopar festiu a la nit.
Si voleu afegir-hi, també podeu servir el paquet i el pollastre a l'esquerra del sopar de la nit anterior.
- Challah
- Fàcil peix fregit del Nil
- Pastís de patata dolça o Arròs preparat en un estufa de gas
- Amanida de remolatxa dolça marroquina
- Amanida de col vermell cruixent
- Apple Crumble
Sopar de la segona nit
- Challah
- Amanida de poma de magrana
- Holiday Brisket
- Saucy Honey Mostacho Pollastre o Pollastre d'albercoc al forn
- La patata Kugel o Farfal es va fer fresca a la part superior de la gasolinera
- Pastanagues de mel amb vidre
- Fruit Compote
Dinar del segon dia
Assumint que hi ha moltes deixalles i hi ha cuina per a Shabbat, aquest àpat pot consistir completament en l'alimentació de les tres àpats anteriors.
Sopar de tercera nit
Donat dos dies de menjars de carn pesada, és bo tenir plats lactis el tercer dia. Abans de les vacances, podeu preparar i congelar quiches. El segon dia de la festa, es pot cuinar peix en una paella, bullar pasta per als nens i preparar amanides fresques. I els àpats lactis significa que podeu servir gelats per a postres.
Dinar del tercer dia
Podria aconseguir que se sentin a la taula el tercer dia de la festa, però la bona sort intentava menjar. Crec que els productes lactis abandonats del sopar de la nit anterior seran més que suficients per a aquest sopar de vacances.