Aquestes delicioses baquetes de gallina es cuiten amb all i oli d'oliva, després estan revestides amb salsa calenta i esquinçades amb ranxo o formatge de formatge blau. Aquests fan un gran entretingut de menjar o sopar, deliciós amb patates fregides o un plat d'arròs.
Assegureu-vos de servir a aquestes saboroses baquetes de pollastre amb més vestit al costat.
No dubteu a afegir-hi un pebre vermell extra per obtenir més calor.
El que necessitaràs
- 2 a 3 quilos de potes de pollastre (prop de 10 a 12 baquetes)
- 3 cullerades d'oli d'oliva verge extra
- 3 dents d'all (posats a la premsa o picats finament)
- 3/4 tassa de salsa calenta (com Frank's Red hot o Buffalo Wing Sauce)
- 3 cullerades de mantega (fosa)
Com fer-ho
- Escalfar el forn a 350 F.
- Col·loqueu una paella de forn gran amb làmina i col·loqueu un recipient de refrigeració * a la paella.
- Poseu les tires de pollastre amb les tovalloles de paper per assecar-les a fons. Llenceu el pollastre amb l'oli d'oliva i l'all.
- Arregleu les potes de pollastre al rack i coure al forn precalentat durant 30 minuts.
- Torneu a coure durant 20 minuts més.
- Augmenteu la calor a 400 ° i cuidi uns 15 o 20 minuts més, fins que estigui ben daurat.
- En un bol gran, combineu la mantega fosa i la salsa calenta. Llenceu les baquetes calentes amb la barreja de salsa.
- Organitzeu el pollastre en una cassola i el pluja amb un embotit o un abillament de formatge blau.
- Serviu les baquetes amb més vestit al costat.
Consells i variacions
- Per obtenir calor extra, afegiu un pebre mòlt (a gust) a la salsa picant i la barreja de mantega.
- Utilitzeu totes o part de les cuixes de pollastre juntament amb les baquetes.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 587 |
| Greix total | 38 g |
| Greix saturat | 12 g |
| Greix no saturat | 17 g |
| Colesterol | 173 mg |
| Sodi | 904 mg |
| Hidrats de carboni | 8 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 51 g |