8 receptes d'aperitiu i receptes de congelació per endavant

Els aperitius i les begudes són realment una necessitat per a les vacances. No hi ha millor manera de donar la benvinguda als convidats a la seva llar que oferir una safata de deliciosos aperitius extrets del forn acoblats amb un saborós còctel. Però, qui vol estar a punt de cuinar i barrejar mentre hi ha els vostres convidats? La solució és tenir alguns aperitius i begudes emmagatzemades al congelador per entretenir-vos de forma immediata.

Si aquesta llista no inclou un favorit de la família que vulgueu incloure, és possible que vulgueu provar-lo abans de congelar-lo i no servir-lo, ni congelar-lo ni escalfar-lo bé. Fer un lot i coure només uns quants, agafeu la resta i embolicar-los en recipients hermètics i congelar durant una setmana aproximadament. A continuació, cal veure com es couen millor, ja sigui directament del congelador, o primer descongelar-se a la nevera i després coure-les. Feu un sabor i compareu-vos les tres versions. Si la recepta encara és deliciosa, incloeu-la a la vostra col·lecció d'aperitius congelables i feu una nota sobre les millors instruccions de descongelació i escalfament.

• 01 de 08

  Patates farcides al forn

  Aquest aperitiu és ideal per als fanàtics de patates, patates al forn i patates al forn dues vegades, així que tothom! Es tallen les meitats de la patata russet i després es barreja amb crema agra, cansalada i formatge cheddar i es torna a posar en les pells i es torna al forn fins que es buida i daurat. Si les meitats de la patata semblen massa grans per a les porcions de l'aperitiu, podeu tallar-les en trossos, és possible que vulgueu fer-ho després d'haver estat congelats per a talls més nets. Aquestes patates farcides al forn es poden congelar fins a quatre mesos i es cuinen directament del congelador.

• 02 de 08

  Mini Quiches

  Els bolets i el formatge suís són els farcits per a aquests quiches diminuts , però podeu utilitzar altres ingredients si ho preferiu: podeu fer servir gambetes cuites, pernil cubit, altres verdures saltejades o només un munt de formatge. Aquests mini quiches es poden congelar fins a tres mesos; per tornar a escalfar, col·loqueu els quiches congelats en un full de galetes i feu el pop al forn.

• 03 de 08

  Jalapeno Poppers

  Aquesta recepta per a jalapeño poppers és com els aperitius del vostre restaurant favorit! Podeu fer-les tan picants o lleugeres com vulgueu utilitzant el formatge Pepper Jack o Monterey Jack, ajustant la quantitat de pols de xili, i sembrant o no els pebrots. Si estàs avançant i congelació, no fregeu els poppers-place sense coure al congelador i després coure abans de servir.

• 04 de 08

  Bolets de Formatge de Salsitxes

  Aquestes petites boles estan plenes de sabor a la salchicha i el formatge Cheddar. Amb només uns pocs ingredients, com ara la barreja de galetes, aquestes boles de salchicha són ràpides i fàcils d'agrupar. Si els vau fer abans d'hora, col·loqueu boles rodetes sense coure en un full de galetes, tapeu-les amb un embolcall de plàstic i congelar-les fins que estigueu a punt.

• 05 de 08

  Palles clàssiques de formatge

  Un aperitiu popular del sud, les palles de formatge són l'addició ideal a la taula de vacances hors d'oeuvre. La textura cruixent i el sabor de formatge complementaran molts altres aliments i begudes i estem segurs de complaure a tots els vostres convidats. La massa es barreja ràpidament en el processador d'aliments i es forma en troncs prims. Si es fan avanci, es poden congelar fins que estiguin preparats per coure.

• 06 de 08

  Pizza Pinwheels

  Mitjançant l'ús de la pasta de crescuda comprada en una botiga, aquestes adorables rodes de pizza s'uneixen en molt poc temps. Ompliu els ingredients de pizza preferits, com pepperoni, xampinyons i pebrots, escampeu-lo amb formatge de mozzarella, cullera amb salsa de pizza i enrotllar-lo. Roda-la a rodes i col·loqueu-la a la paella. Si es fa amb antelació, ara és el moment de cobrir bé i congelar-se. Després s'alineta directament del congelador abans de servir.

• 07 de 08

  Banana Slush Punch

  Aquesta és una recepta favorita , tot i que pot ser una mica de treball per preparar-forçar la barreja de plàtan triga un temps, però és realment necessari per obtenir el millor sabor i textura. Un xarop senzill es barreja amb el plàtan juntament amb sucs i està congelat. El dia de la festa, descongelar-se a temperatura ambient durant un parell d'hores, abocar-lo a un bol, afegir-hi una mica de gingebre i servir.

• 08 de 08

  Daiquiris de maduixa

  Encara que la majoria de nosaltres pensem a estar en una platja tropical mentre beu un daiquiri de maduixes, el seu color vermell i el seu caràcter festiu són perfectes per a la temporada de vacances! I, ja que els daiquiris estan congelats, per començar, i l'alcohol no es congela, aquest còctel és ideal per fer-ho abans i mantenir-lo al congelador. Deixar-se reposar uns minuts abans de servir perquè pugui suavitzar-se una mica.