Aquestes baquetes es couen amb un recobriment de mostaza Dijon, maionesa i mongetes cruixents. Una deliciosa combinació!
Utilitzeu les cames, les cuixes o els costats de les gallines si voleu.
El que necessitaràs
- 8 baquetes de gallina
- sal i pebre
- 1/4 tassa de maionesa
- 2 cullerades de mostassa de Dijon
- 1/2 a 3/4 trossets de migdiada de blat de moro
- 4 cullerades de mantega
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 375 F.
- Espolvoreu les baquetes tot amb sal i pebre.
- Combini la maionesa i la mostassa.
- Escull bé el pollastre amb la maionesa i la barreja de mostassa.
- Submergeu-vos les molles de blat de moro, girant-les, fins que estiguin ben enrotllades.
- Col·loqueu-lo amb un plat de forn lleugerament engrasat i escull una cullerada de 1 1/2 culleradeta de mantega sobre cada tamboril.
- Torneu a coure durant 20 o 4 minuts, o fins que es completin les baquetes. Comproveu amb un termòmetre de lectura instantània inserit a les parts més gruixudes d'uns quants banyadors. La temperatura mínima de seguretat per al pollastre és de 165 F.
Aquesta recepta serveix de 4 a 6 persones.
Més receptes de pollastre
- Dits de pollastre picants
- Pesto de pollastre fregit amb forn
- Cuixa de pollastre fregit al forn amb panko i parmesà
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1734 |
| Greix total | 108 g |
| Greix saturat | 32 g |
| Greix no saturat | 41 g |
| Colesterol | 582 mg |
| Sodi | 697 mg |
| Hidrats de carboni | 3 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 176 g |