Fillet de pollastre fregit amb rebladures de blat de moro

Les barres de pollastre amigables amb el pressupost es cuinen perfectament amb un recobriment cruixent de blat de moro. Serviu aquestes saboroses potes de pollastre amb macarrons i formatge o patates per a un àpat familiar que satisfà cada dia. Són excel·lents per als pícnics i els esdeveniments de tailgating.

No dubteu a eliminar la pell del pollastre abans de submergir-la a la crema agra, i es pot utilitzar crema lleugera.

El que necessitaràs

• De 6 a 8 quarts de cama de pollastre sencer (potes de pollastre amb cuixes)
• sal i pebre
• 1/2 tassa de crema agra, lleugera
• 2 tasses de flocs de blat de moro tallats finament
• 1 culleradeta
• Cremes o condiments criolls
• 1 culleradeta de flocs de julivert secs

Com fer-ho

1. Preescalfeu el forn fins a 350 ° F. Col·loqueu un plat de forn de 9 x 13 polzades amb fulles o esprai antiadherents amb esprai de cuina antiadherent.
2. Retirar l'excés de greix de les potes de pollastre i treure la pell, si ho desitja. Espolvoreu lleugerament amb sal i pebre. Poseu abundantment les potes de pollastre amb la crema agra.
3. Col·loqueu les molles de coure de blat de moro trossejades en una tassa de pastís o en un recipient sencer i afegiu-hi el condiment i el julivert Cajun o crioll.
4. Dip les peces de pollastre revestides a les molles temperades.

1. Col·loqueu el pollastre revestit al plat preparat.
2. Escuma les tires de pollastre amb mantega fosa i coure durant 1 hora o fins que la carn es registri almenys 165 ° C (74 ° C), la temperatura mínima de seguretat per al pollastre. Utilitzeu un termòmetre de lectura instantània inserit a la part més gruixuda del pollastre (sense tocar l'os) per assegurar-se que estigui ben cuit.

Potser també t'agrada

Fregit de pollastre fregit de Mississippi

Pits de pollastre fregits al forn

Clàssic pollastre fregit meridional

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	1093
Greix total	72 g
Greix saturat	25 g
Greix no saturat	26 g
Colesterol	373 mg
Sodi	366 mg
Hidrats de carboni	5 g
Fibra dietètica	0 g
Proteïna	101 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).