La temporada de Nadal és sempre del caramel! Estàs preparat per omplir les mitjanes de les famílies amb xocolata saludable o vas a anar a la ruta estàndard? Tant si prefereixes tractar-los amb la botiga de dolços comprats o no, aquesta recepta fàcil serà un guanyador sense importar quan triïs fer-ho. Gaudeix-lo durant tot l'any com un regal especial per tenir a mà. Fàcil de fabricar i emmagatzemar a la nevera o el congelador cada vegada que un anhel de sucre et pot colpejar. Molt fàcil de canviar les cobertes a les vostres preferències. Altres idees podrien ser truites tostadas, nous o pistatxos. Canvieu els nabius per a les baies de goji o un altre fruit sec.
Pot trigar un temps, però la majoria de les botigues de salut porten fruita seca naturalment endolcida amb suc de poma i no sucres refinats. Llegir les etiquetes del sucre és important per comprar qualsevol botiga comprada i envasada. Podeu trobar fàcilment xips de xocolata sense sucre a la majoria de botigues de productes alimentaris actualment. Molts poden contenir alcohols de sucre com el malitol, però la marca que he recomanat a continuació utilitza el stevia per endolcir-se i no hi ha regustos.
Fer dolços a casa us permet endolcir-lo com vulgueu. També podeu provar-ho amb xocolata de sucre sense sucre i simplement afegir el vostre edulcorant sense sucre preferit. Haureu de degustar i ajustar-vos a la vostra dolçor abans de permetre-ho endurir. Si necessiteu aquesta t inferior en carbohidrats, ometeu la fruita seca tot i utilitzeu només fruits secs. Fins i tot les llavors com la carbassa rostida i el gira-sol són una bona opció si teniu al·lèrgies i al·lèrgies de cacauet a la família.
Fer els vostres propis aperitius i dolços a casa sempre és la millor opció per mantenir un estil de vida lliure de sucre. Tenir a mà alguna cosa que podeu gaudir sense culpa o preocupar-vos si us farà que anhelis el sucre és clau per poder seguir aquesta vida sense sucre.
El que necessitaràs
- 7 unces de xips de xocolata sense sucre (he utilitzat la marca Lily's Sweets)
- 1/2 tassa de nabius secs (vaig utilitzar el suc de poma dolça que es troba al mercat Whole Foods Market)
- 1/2 tassa d'ametlles (crua, sense sal)
Com fer-ho
- Separeu les xips de xocolata en una làmina de forn per linia pergamí.
- Mantingueu-los tan a prop com sigui possible en forma de rectangle.
- Torneu a 325 graus per 1-3 minuts fins que estigui brillant.
- Una vegada fora del forn utilitzeu un pal de dents o una punta de ganivet de mantega per estirar les fitxes junts fins que estiguin suaus.
- Escampeu els nabius i les ametlles uniformement sobre la xocolata.
- Refrigerar o congelar fins que estigui endurit.
- Trencar en trossos per servir.
- Mantingueu-lo refrigerat.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 145 |
| Greix total | 10 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodi | 5 mg |
| Hidrats de carboni | 12 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 3 g |