Tendències de fotografia d'aliments principals

01 de 06

Mira més enllà de la placa

Cada any sorgeixen noves tendències en la fotografia alimentària. El 2016 veurem un major èmfasi en la narració de contes. Per tal de diferenciar-se, els fotògrafs, els bloggers i les marques han de presentar més que un plat ben boniat. Els lectors i clients busquen més enllà del plat i volen veure la història al voltant. Una il·luminació més intricada que implica una determinada atmosfera, gifs animats i sobreparts d'escenes de menjar donen suport al tema general de la narració de contes.

02 de 06

Explica una història

Veurem un augment d'imatges que indiquen més que menjar exquisit. Una taula escena explica una història a través d'accessoris, menjar i persones i ens pot situar en un món diferent. Però també pot un plat individual, amb un punter pensat, que pot explicar una història sobre el sopar i l'experiència que té.

Suggeriment: Presteu la mateixa atenció als aliments, la il·luminació, els accessoris, la composició i la història darrere de la vostra imatge. Totes les peces tenen sentit junts i s'afegeixen a l'ambient i la història que volen explicar?

03 de 06

Experimenta amb il·luminació

La llum difosa i suau ha dominat la fotografia dels aliments durant més d'una dècada. No importava quin tipus de menjar o estat d'ànim, tot es fotografia amb llum suau. A la fotografia, la llum suau permet capturar tots els detalls, fins i tot els de les ombres més profundes i els aspectes més brillants. Una llum natural i artificial més dramàtica amb ombres negres i ressaltats, pot perdre detalls, però afegeix drama, dimensió i profunditat a les composicions. Més tècniques d'il·luminació experimentals han començat a tornar a l'escenari i cridaran més atenció.

Consell: experimenta i pren el control de la teva llum. No confiï en la llum natural i aprengui a utilitzar i manipular llum artificial.

04 de 06

Crea gifs animats

Els gifs animats van començar a entrar en l'escena de la fotografia alimentària principal quan Instagram permetia als seus usuaris afegir peces de moviment de quinze segons al seu tauler d'activitat. Normalment mostren un o dos elements en un bucle d'acció, mentre que la resta de la imatge continua sent. El te de la imatge s'aboca en una tassa i només el flux és animat. Els gifs animats també es poden utilitzar per mostrar stop motion. Aquesta és una estratègia ideal per fer clips de "how-to". Cada pas de la vostra recepta pot estar en un marc diferent.

Consell: Instagram ara ofereix una aplicació de regal anomenada Boomerang per construir el teu gif. També podeu provar DSCO o utilitzar Adobe Photoshop.

05 de 06

Despeses generals en Social

Atès que el telèfon mòbil i la majoria de les càmeres de punt i disparament de nivell d'entrada tenen una lent d'angle bastant ampli, disparar aliments de prop o en un angle normalment provoca imatges distorsionades. La majoria dels usuaris han notat això i estan fotografiant els seus aliments des de les capçaleres o cap a fora. Sempre que el telèfon sigui paral·lel al menjar, ja sigui verticalment (pensi en una hamburguesa del costat) o horitzontalment (pensi que la pizza des de dalt) la imatge no es distorsionarà.

Suggeriment: fins que les lents millorin, o afegiu lents diferents al vostre kit, seguirem veient el tir d'un torrat d'alvocat a tots els nostres canals de so social.

06 de 06

Mantingui un ull a l'escena d'aliments

Com que les tendències noves i novedoses emergeixen en la indústria alimentària, sens dubte tindran un impacte en la fotografia dels aliments. Forbes acaba de publicar les seves tendències d'aliments per al 2016. I no ho vaig poder dir millor: "Com serà el 2016? Més mòbils. Més lliurament. Més artesà. Més comissariats. Més lliures. Més nutrició. Més car."