Llom de parra a la planxa mediterrània

Aquesta és una recepta senzilla i deliciosa per a llom de porc a la graella. L'embotit d'inspiració mediterrània segurament farà d'aquest un plat espectacular per a qualsevol ocasió.

El que necessitaràs

Com fer-ho

1. Col·loqueu llesques de carn de porc en un plat de vidre poc profund. Combineu els ingredients de la marinada i aboqui la barreja sobre la carn de porc. Cobreixi el plat amb un embolcall de plàstic i col·loqueu-lo al refrigerador durant 4 a 6 hores.

2. Precaliqueu la graella a foc mitjà. Traieu la carn de porc i retireu l'adob. Col·loqueu la carn de porc a la graella i cuideu de 8 a 10 minuts a cada costat amb una temperatura interna de 155 a 160 graus F per fer-ho bé.

3. Quan la carn de porc estigui completament cuita, retireu-la de la graella, deixeu-la reposar durant 5 o 10 minuts abans de servir.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 152
Greix total 14 g
Greix saturat 2 g
Greix no saturat 9 g
Colesterol 14 mg
Sodi 212 mg
Hidrats de carboni 2 g
Fibra dietètica 1 g
Proteïna 6 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).