Com haureu de saber fins ara, sempre advoco per la llum natural en la fotografia dels aliments. Les seves qualitats úniques milloren els colors i les formes del menjar, i la combinació de la llum natural amb els aliments només se sent i es veu bé per a mi. Però, de vegades, la llum del dia no és fiable ni està disponible per a un rodatge i has de canviar a llums artificials. Potser heu experimentat amb un llum de taula o heu activat llums extres a la vostra cuina, i si no, us animo a que proveu les llums i estudieu les fotos resultants.
El més probable és que trobeu que voleu més control sobre la quantitat, la qualitat i la direcció de la llum. Quan tinc que triar les llums artificials, generalment vull anar a llums fluorescents, però quan necessito més energia, control o portabilitat, em dirigeixo als meus focus. (Oficialment, només Cànon fa una crida a la seva línia de velocitat de calç, però s'ha convertit en el terme de captura per a petits flaixos de càmera). Com que la majoria de fotografies d'aliments tenen lloc en una escena de taula petita, el poder d'aquests petits flaixos és tot el que necessito . Per descomptat, també podríeu dirigir-me als canons grans, strobes de Profotos, Broncolor o Elinchrome, per citar alguns, però per a un fotògraf d'aliments que comença, els petits punts de llum probablement són el millor lloc per començar.
Difusió i difusió de nou
En primer lloc, si intenteu replicar la llum natural, no posi el flaix a la calenta de la vostra càmera! En lloc d'això, poseu-lo en un punt de llum al costat de la configuració.
Quan feu una prova de prova, veureu que el flaix crea una llum molt forta i dura. Podeu utilitzar un paraigua, rebotar-lo de la paret o, com he fet en la meva configuració, utilitzeu una caixa suau per difondre la llum. Si la llum encara és massa dura, col·loqueu una pantalla de difusió al davant de la caixa suau per a la doble difusió.
Quin Flash hauria d'aconseguir?
Probablement, la vostra pregunta següent és la que haureu d'utilitzar. Atès que cada marca de la càmera té requisits diferents, us recomano que consulteu a la vostra botiga de càmeres locals per obtenir consells sobre quina llum de velocitat és adequada per a vosaltres. Personalment, em poso a la part superior de la línia Canon Speedlights, no són barats, però són precisos, duradors i integrats amb la resta del meu sistema Canon. (Per encapçalar les guerres de la marca de la càmera: tria Canon Gear perquè la meva mare va disparar amb un AE-1. Això és tot. Oh, i per a la divulgació completa, tinc un Metz i un parell de flaixos de Vivitar també).