Aquestes galetes de sucre amarg i amarg són mantega i deliciosa. Les galetes es tallen i s'alcen perfectament.
Afegiu una mica de nou a les galetes i reduïu l'extracte de vainilla, si ho voleu. Consulteu els consells i les variacions per obtenir més suggeriments.
Les galetes també poden decorar-se amb una guinda real o una glacera o una glacera bàsica. O vegeu la glacé de galetes ràpid a sota de la recepta.
Vegeu també
El que necessitaràs
- 3 1/4 tassa de farina (tot l'ús), 14 1/2 unces
- 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/2 tassa de mantega (temperatura ambient)
- 1 tassa de sucre (granulada)
- 1 ou
- 1 1/2 culleradeta de vainilla *
- 1/2 tassa de crema agra
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 400 F.
- Col·loqueu una safata de forn amb paper pergamí o una estoreta de silicona, o enganxeu la paella.
- En un bol gran, combineu la farina, la beguda gasosa i la sal. Batre o remenar per combinar bé els ingredients secs.
- En un bol de barreja, crema de mantega, sucre, ou i vainilla amb un mesclador elèctric. Barrejar durant 2 minuts.
- Afegiu la crema agra i la meitat dels ingredients secs tamisats; batre la barreja durant aproximadament 1 minut.
- Remeneu els ingredients secs restants amb una cullera de fusta. Utilitzo l'acoblament de paleta del mesclador de peu a baixa velocitat.
- Dividiu la massa a la meitat i gireu cada porció sobre una superfície lleugerament enharinada a uns 1/4 polzades de gruix. Retalla rondes, quadrats o formes amb talladores de galetes en floured.
- Col·loca les galetes a la planxa preparada; coure al forn preescalfat durant 8 a 10 minuts.
- Emmagatzemi les galetes en un contenidor hermètic.
Fa aproximadament 6 dotzenes.
* Substituïu 1/2 culleradeta de vainilla amb nou moscada de terra, si ho desitja.
Formatge ràpid de galetes: combineu 2 tasses de sucre de confiteria amb 3/4 culleradeta d'extracte de vainilla, 1 1/2 culleradeta de xarop de blat de moro lleuger i 2 1/2 a 3 1/2 cullerades d'aigua. Afegiu una mica de sal i barregeu-ho. Si ho desitja, divideixi la formació de gel entre uns quants bols petits i afegiu colorants d'aliments. Difondre les galetes refrigerades.
Compreu un conjunt de galetes de vacances Wilton a partir d'Amazon
Comentaris del lector
"Aquestes galetes són molt bones: les galetes per si soles no són dolces, de manera que necessiten el complement del gelat o la xocolata, són lleugerament suaus i són molt bones. No deixeu de fer massa massa la massa. millor una mica de gruix, no acabeu de cuinar, els vaig cuinar 8 minuts, definitivament tornaré a fer-les, són molt bones amb la xocolata fos ". - Louie
"Vaig fer aquesta recepta almenys 6 vegades l'any passat, amb bones crítiques, aquestes són algunes de les primeres galetes que es mengen. Són toves i fàcils de decorar. Em pinto el meu amb xocolata". - WR
"Recepta meravellosa quan canvieu vainilla a 1 culleradeta i afegiu 1 culleradeta de nou moscada.
També he trobat que mantenir les galetes una mica més gruixudes les va fer millor. Perfecte per a les galetes de Nadal que planeja afegir gelades. Amor, amor, amor "- Kat.K.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 198 |
| Greix total | 10 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 29 mg |
| Sodi | 399 mg |
| Hidrats de carboni | 26 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 3 g |