Escalfeu aquestes galetes per servir amb un esmorzar o cassola de dinar, o feu-les com a postres per a la vostra família.
Les galetes són super fàcils de fer amb galetes refrigerades, préssecs i una mica de coco. Només els culebeu amb muffin cups i tingueu unes postres fabuloses!
El que necessitaràs
- 1 (15 onces) poden dur els préssecs (o uns 3 paquets de mida petita) *
- 5 cullerades de mantega fosa
- 1/2 tassa de sucre marró clar (embalat fermament)
- 1/4 tassa de coco escamós
- 1 (7,5 unces) Paquet de galetes refrigerades (estil country o llet de llet, 10 galetes)
Com fer-ho
- De forma generosa, mantega 10 tasses de panet de molla de 12 tasses.
- Escalfeu el forn a 400 F.
- Col·loqueu una paella de gelatina de 10 a 15 pols per 1 polzada amb paper d'alumini o tingui una paella gran o un full de paper llest per a les galetes. Caldrà invertir les galetes a la paella o la fulla tan aviat com surti del forn.
- Escórrer els préssecs, reservant 2 cullerades de xarop. Diceu els préssecs a rodanxes o la rodanxa delgada en forma transversal.
- Combineu la mantega fosa amb el sucre morat, el coco i les 2 cullerades de xarop reservat.
- Posar 2 culleradetes de la barreja de sucre marró i coco en cadascuna de 10 tasses de muffin. Cullera sobre 1 cullerada de préssec a la barreja. Obriu el paquet de galetes i separeu-ho en 10 galetes. Col·loqueu 1 galleta en cadascuna de les 10 tasses de muffin.
- Escalfeu les galetes durant 12 o 15 minuts o fins que les galetes estiguin daurades. Inmediatament i acuradament invertir les galetes a la cassola de làmines o al forn.
* Aquesta recepta usarà aproximadament dos terços de la llauna, o podeu fer servir prop de 3 dels paquets de mida petita d'aperitiu de préssecs en cubs.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 130 |
| Greix total | 7 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 18 mg |
| Sodi | 27 mg |
| Hidrats de carboni | 16 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |