Com fer un gelat Bombe

01 de 09

Com fer un gelat Bombe

Una bombeta de gelat és un plat de gelat senzill i en capes que impressionarà als vostres convidats. Simplement no els digui el senzill que és reunir-se. Fins i tot podeu utilitzar els vostres gelats i sorbets que hàgiu comprat a la botiga favorita per crear-la. Aquí, hem utilitzat gelats de xocolata i maduixa amb el meu sorbet favorit de mango , però podeu experimentar amb qualsevol combinació de sabors que us encanten. Després de tot, les millors receptes són les que són fàcils de personalitzar.

Recolliu el vostre equip: necessitaràs tres bols sense congelador, com l'acer inoxidable o Pyrex. El més gran hauria de ser de 2 a 2,5 quarts i els altres dos han d'anidar-hi. També necessitaràs una espàtula, un embolcall de plàstic i tres sabors de gelat o sorbet.

Per aquesta bombolla de gelat, vam utilitzar gelats de xocolata i maduixa, a més de sorbets de mango per al centre. Els sorbets de fruites són una gran opció perquè tenen colors tan vibrants.

02 de 09

Comença el teu gelat Bombe

Deixeu que el primer sabor del gelat es suavitzi al refrigerador durant uns 30 minuts abans de començar. Deixeu que el gelat es mogui bé i utilitzeu una espàtula rígida per estendre el gelat de forma uniforme als costats del bol més gran.

03 de 09

Crea una capa de gelat parell

Emboliqui l'exterior del segon bol en un embolcall de plàstic. Premeu el recipient amb fermesa al gelat per crear una capa uniforme.

04 de 09

Congelar el gelat fins que estigui fermament configurat

Deixeu el segon bol dins de la primera i col·loqueu-lo al congelador fins que estigui ferm. Mentrestant, posa el segon sabor de gelat a la nevera per suavitzar-lo.

05 de 09

Afegiu un segon sabor de gelat al vostre bombe

Repetiu el procés per difondre el segon sabor de gelat o sorbet sobre el primer, embolicant l'exterior del bol més petit amb un embolcall de plàstic i prement fermament per crear una capa uniforme. Es congela per configurar el segon sabor.

Poseu el sabor final de gelat a la nevera per suavitzar durant uns 30 minuts.

06 de 09

Afegiu el tercer i últim sabor de gelat

Traieu el recipient i ompliu l'espai restant amb l'últim sabor de gelat o sorbet. Torneu al congelador durant almenys una hora perquè pugui configurar-se completament.

07 de 09

Utilitzeu aigua calenta per desbloquejar la vostra bombolla

Ompliu la vostra pica amb aigua calenta. Sumiu acuradament el bol a l'aigua durant 10 segons. Estàs tractant de fondre la vora de la bombeta de gelats perquè s'alliberi del bol.

08 de 09

Flip the Ice Cream Bombe sobre una placa

Feu lliscar el bol cap a un plat immediatament després de submergir-lo a l'aigua calenta. És possible que necessiteu utilitzar una petita espàtula o un ganivet per ajudar a separar el gelat del bol.

09 de 09

Tallar i servir el seu gelat Bombe

Torneu el gelat al congelador una vegada més per configurar-lo amb fermesa. Retalla la bombolla com un pastís, utilitzant un ganivet pesat i afilat i gaudeix! Podeu decorar la planxa amb la vostra salsa preferida, la crema fresca o una branqueta de menta, o simplement feu el que vulgueu.

Consells i alteracions

• Podeu fer servir tres sabors de gelats que us agradi, però intenteu triar amb colors contrastants. Un sorbet brillant farà que el gelat bombe sigui bonic! M'encanta fer servir el mànec o el sorbet de gerds pels seus colors i els seus colors atrevits.
• Acaba la presentació. Creeu un aspecte diferent per a la bombeta de gelats, estenent una capa final del primer sabor a la part inferior de la bomba després d'afegir el tercer sabor. No oblideu congelar-lo completament abans d'emmotllar-lo del bol.
• Afegiu un pastís a les vostres postres. Per a alguna cosa encara més atractiu, estireu una fina capa de gelat a tot el fons de la vostra bombolla i premeu-ne una capa de pastís. Pastís de gelat instantani!