Un filet de pollastre gruixut i amb pressupost, que ofereix un bon menjar familiar i delicat, usarà aquest mètode de forn fàcil. Aquesta recepta ha estat durant molt de temps una forma popular de cuinar el tall cutter més dur però saborós. La recepta bàsica probablement es remunta als anys seixanta. El bacallà de carn es cou en un paquet de fulles amb patates, pastanagues i api, juntament amb un paquet de sopa de ceba seca per a sabor.
El filet i els vegetals estan embolicats en paper d'alumini, fent un sopar complet en un paquet. El sopar es cuina a la perfecció fins que el filet es tregui. És una forma senzilla i súper de cuinar un àpat sencer, i la vostra família us encantarà.
Serveixi aquest sopar de filet de pressupost fàcil amb galetes acabades de fer o pa cruixent .
El que necessitaràs
- 1 a 1 1/2 lliures de mandril
- filet de prop d'1 polzada de gruix
- 1 sobre barreja de sopa de ceba
- 3 pastanagues, mitades a la longitud i tallades en quarts
- 2 costelles d'api tallades en bastons
- 3 patates mitjanes, pelades i escalonades
- 2 cullerades de mantega
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre vermell
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 400 F.
- Desmunteu una llargada de 2 a 3 peus d'alumini d'alumini pesat d'amplada de 18 polzades.
- Col·loqueu el filet al centre de la fulla i espolvoree amb una barreja de sopa de ceba. Tapa la carn amb les verdures. Punt amb mantega i espolvorear amb sal i pebre vermell.
- Doblegueu la fulla i segelleu-la bé per aguantar-la als sucs.
- Col·loqueu el paquet d'alumini en una paella gran o poc freda o una paella torradora.
- Escalfeu el filet i les verdures al forn preescalfat durant 1 a 1 1/2 hores, o fins que el filet estigui molt tendre.
Serveix 4
Consells
- Afegiu la rutabaga, els nabos o els pastissos picats al paquet juntament amb les patates i les pastanagues.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 530 |
Greix total | 26 g |
Greix saturat | 11 g |
Greix no saturat | 11 g |
Colesterol | 138 mg |
Sodi | 1,263 mg |
Hidrats de carboni | 32 g |
Fibra dietètica | 6 g |
Proteïna | 42 g |