Aquesta és una de les millors receptes de marinades que hi ha. A més, afegeix molt sabor i molta tendència a tot el que estàs preparant. Recomano aquesta marina per a aus de corral i carn de porc.
El que necessitaràs
- 2 tasses / 240 ml
- oli d'oliva
- 1 tassa / 120 ml de suc de llimona (fresc)
- 2/3 tassa / 160 ml vinagre de vi negre (vi negre)
- 3 cullerades / 45 ml d'orenga (picat, fresc)
- 1 cullerada / 15 ml d'all (picat)
- 2 culleradetes / 10 ml de sal
Com fer-ho
1. Barregeu tots els ingredients, excepte el petroli junts. Barreja fins que estigui suau en el processador d'aliments . Afegiu lentament l'oli mentre es barreja.
2. Deixeu que la barreja se senti durant 30 minuts abans d'usar-la. Si feu abans del temps, emmagatzema en un recipient hermètic a la nevera per a una setmana.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 248 |
| Greix total | 27 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 20 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 292 mg |
| Hidrats de carboni | 2 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 0 g |