Gaudeix d'un àpat de suculents espècies empaptades en salsa de barbacoa per sopar aquesta nit. Aquesta senzilla recepta de cuina lenta només té tres ingredients i les costelles saboroses no podrien ser més fàcils de fer
Per a la salsa barbacoa, l'opció més senzilla és seleccionar el vostre favorit de la botiga. Trieu una salsa especiada per donar-li un cop de puny o mantenir-lo bonic i suau amb una salsa més subtil. Aquesta és també una excel·lent oportunitat per fer la vostra pròpia salsa barbacoa . És sorprenentment fàcil.
Serviu aquests espàrrecs de carn de porc amb una amanida de patata o pasta al costat de coleslaw i beans per completar el menjar.
El que necessitaràs
- 4 lliures de carn de porc, tallades en trossos de talla
- Sal i pebre, a gust (o
- sal i pebre)
- 1 ceba mitjana
- 1 (16 onzas) de salsa barbacoa amb ampolla
Com fer-ho
- Espolvoreu les costelles amb sal i pebre; Col·loqueu-lo al bastidor en una paella d'olla o pa torrat.
- Costella les costelles durant 20 a 25 minuts.
- Mentrestant, pelar les cebes i tallar-les lleugerament.
- Col loqueu les costelles en una olla lenta juntament amb la ceba tallada a rodanxes i la salsa barbacoa.
- Cobrir i cuinar a foc lent durant 6 a 8 hores.
No puc esperar tot el dia per les costelles? Enceneu el forn al seu lloc. En poques hores, el menjar farcit ja estarà preparat amb aquesta senzilla recepta de forn a la brasa Spareribs .
Tot sobre la salsa
Personalitza els teus xerres amb una salsa especial barbacoa casolana. La majoria de les receptes de salsa barbacoa tenen una salsa de tomàquet, vinagre i base de melassa. Molts també inclouen el sucre morena i la salsa Worcestershire. En essència, si teniu una cuina ben assortida, podeu fer una salsa barbacoa.
Es tracta dels altres ingredients aromatitzants que distingeixen una recepta de salsa d'una altra. Per exemple, aquesta salsa picant de barbacoa meridional utilitza mostassa i salsa calenta, mentre que aquesta salsa de barbacoa de cervesa afegeix ceba, all i cayenne.
El whisky també fa una gran salsa barbacoa. Podeu triar la recepta de salsa de barbacoa de Jack Daniel , que inclou aromatitzants de fum i Tabasco. La salsa de barbacoa Jim Beam també utilitza fum líquid però afegeix salsa de mostassa i soia a la barreja.
Si realment gaudeix de les costelles, no et penediràs d'aprendre a fer la salsa barbacoa a casa. A més, amb totes aquestes excel·lents receptes, les costelles poden tenir un sabor completament diferent cada cop que les faci.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 856 |
| Greix total | 41 g |
| Greix saturat | 14 g |
| Greix no saturat | 18 g |
| Colesterol | 262 mg |
| Sodi | 1.007 mg |
| Hidrats de carboni | 33 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 83 g |