El sorgo o la melassa regular ajuda a saborear aquesta saborosa salsa barbacoa. Utilitzeu aquesta salsa de barbacoa d'estil meridional amb costelles, costelles, filets o hamburgueses.
És una combinació senzilla i perfectament assaonada de salsa de tomàquet, melassa i vinagre.
La recepta es pot duplicar o triplicar fàcilment.
Recepta relacionada: salsa de barbacoa Jim Beam
El que necessitaràs
- 1 pot / 8 unces de salsa de tomàquet
- 1/3 tassa de melassa (o melassa de sorgo)
- 1/4 tassa de vinagre
- 1 dent d'all (picat)
- 1 culleradeta de pols de xili
- 1/2 culleradeta de pebre negre
- 1 sal de tauler
Com fer-ho
- Combineu tots els ingredients en una cassola petita. Porteu a ebullició, redueixi la calor a baixa i cuini a foc lent durant 10 minuts.
- Fa aproximadament 1 tassa de salsa barbacoa.
- Per al forn les costelles barbades, es basen durant l'última hora de cocció.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 38 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 20 mg |
| Hidrats de carboni | 9 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 1 g |