La cuina és on es crea un deliciós menjar per a la seva família, però també pot ser un lloc perillós. No només treballeu en superfícies calentes i amb líquid d'ebullició, sinó que esteu manejant ganivets i utensilis forts que poden causar ferides en un ull d'ull. Per ajudar a prevenir accidents a la vostra cuina, revisem alguns consells essencials de seguretat.
01 de 15
Mantingui els nens i les mascotes foraCom a regla general, els nens i les mascotes no pertanyen a la cuina. A menys que els nens t'ajudin o aprenguin a cuinar, el millor és deixar-los fora de la zona. Tampoc és una bona idea portar un nadó o un nen mentre es cuina.
Els nens i les mascotes poden ser una distracció, fent que perdis la concentració en els moments més inoportunos. Més enllà d'això, poden fer-se malbé fàcilment introduint-se en menjar cru o estirant copes calentes. També són un perill d'arrossegament mentre porteu alguna cosa pesada.
Quan vulgueu ensenyar als vostres fills sobre la cuina, assegureu-vos de començar amb receptes simples que no impliquin gaire tall, calor ni electrodomèstics. I recordeu ensenyar-los a respectar la cuina. No és un lloc per jugar a cavall o lluitar.
02 de 15
Utilitza sabates i roba segura
És possible que no penseu fer servir sabates a la vostra pròpia casa, però és un bon consell a la cuina. Més enllà de donar-li una certa tracció en cas que passi en un líquid vessat, també poden protegir els peus dels accidents.
No es desconeix que algú deixi anar un ganivet al peu, que pot donar lloc a punts de sutura o fins i tot a un dit tallat. Afegir una capa de protecció amb sabates robustes i fortes pot prevenir accidents com aquest.
Assegureu-vos que també feu servir roba segura. Intenta evitar mànigues llargues i fluides. De la mateixa manera, eviteu usar roba solta o qualsevol cosa inflamable. Això inclou el teixit sintètic, que es pot fondre sobre la pell si s'incrusta.
03 de 15
No corren
Passar-se per la cuina augmenta les probabilitats que un accident passi. A menys que sou un professional, redueixi els aliments lentament, no s'executi des de l'estació fins a l'estació i tome el seu temps en moure pots i paelles calents. Estalviem aquí uns quants minuts i es negarà si cal fer un viatge a la sala d'emergències.
A més, tingueu en compte que mai no és una bona idea cuinar o cuinar si està sota la influència de l'alcohol o els medicaments. Quan estiguis molt somnolent, el millor és evitar també la cuina.
04 de 15
Utilitzeu sempre Hot Pads
Mantingui una bona selecció de coixins calents i guants d'estris a mà. Utilitzeu-los sempre per a qualsevol recipient, olla o pa que hagi estat en un electrodomèstic, inclòs el forn, microones i amb paelles de tot metall a la graella.
Moltes persones s'obliden d'usar coixinets calents a les bols que surt del forn de microones. Fins i tot els bols de microones poden estar molt calents, i és fàcil cremar-se.
A més, si es posa mullat un paquet calent o forn, no l'utilitzeu fins que s'assequi. Un coixinet humit o tela fàcilment transmetrà calor i ja no ofereix protecció contra les cremades.
05 de 15
Remenar fora del cos
L'aigua bullint és freqüent a la cuina, però has pensat en com la barrejas? Si no teniu cura, l'aigua pot bombollejar-se i colpejar-vos la mà. Tot i que pot ser que no sigui massa dolent, el xoc pot fer que es torni cap amunt i envieu una cullerada o pot de vol d'aigua bullint. Si toca la pell, pot causar greus cremades.
Per evitar-ho, remeneu pasta i altres aliments bullint amb una cullera ranurada. Assegureu-vos que el bol estigui lluny de vosaltres. Sembla contràctil, però assegura que si fas un moviment sobtat, el líquid calent no esquitxarà cap a tu.
06 de 15
Aprèn a utilitzar ganivetsLes coses més nítides a la cuina són els ganivets. Són una part vital de la preparació d'aliments, de manera que els utilitzareu tot el temps. Per això és important que aprengueu a utilitzar un ganivet i a tractar-lo amb respecte.
Els ganivets sempre han de ser nítids. Un ganivet apagat pot lliscar i tallar fàcilment. Preneu-vos un temps per aprendre a tallar i tallar com ho fan els cuiners, mantenint el menjar amb la mà no dominant, els dits arrissats sota. Vagi lent fins que estigui segur, i sempre prestar atenció.
07 de 15
Conegui el vostre equip
La cuina està plena de tones d'aparells i gadgets que necessiteu saber utilitzar correctament. Preneu-vos el temps per llegir les instruccions que vénen amb aparells perquè entengueu com usar-los.
Mai utilitzeu un aparell que tingui un cable deshilachat, i que els petits electrodomèstics estiguin secs i allunyats de l'aigua. Deixeu que els aparells es refredin abans de netejar-los. I no utilitzeu un dispositiu amb un propòsit pel qual no s'ha creat.
Aneu amb compte amb les fulles dels processadors i pastissers d'aliments; poden ser molt nítids i poden tallar-los si acabeu de pintar contra ells. Mai utilitzeu els dits per alliberar alguna cosa capturada en les fulles o mescladores del processador d'aliments.
Desenchufe el mesclador abans d'alliberar els batuts o sempre que intenteu treure el contingut d'un aliment teixit i sempre utilitzeu un utensili, mai els dits. És molt fàcil prémer el botó accidentalment i no vols que els teus dits caiguin en un lloc equivocat.
08 de 15
Netegeu els vessaments amb promptitudLa neteja de vessaments a mesura que vagi no només ajuda a estalviar temps a netejar la cuina, sinó que ajudarà a prevenir accidents. L'aigua, els aliments i el greix a terra gairebé garanteixen una caiguda.
Compte també amb els aerosols de cocció. Si es roden a terra, la superfície es tornarà molt resbalosa. La millor opció és mantenir la paella que està fumant sobre la pica, de manera que qualsevol sobreimpressió no arribi a terra.
09 de 15
Coneix els teus límits en aixecar-se
L'aixecament d'una olla calenta de pasta bullint és una de les tasques més perilloses a la cuina. Penseu en la possibilitat d'obtenir una olla de pasta que consisteix en un filtre inserit en una olla més gran. Acaba d'aixecar la pasta de l'aigua per escórrer-la, en comptes de moure una olla pesada d'aigua bullint de l'estufa a la pica.
Aixeca amb els genolls i l'esquena, i coneix els límits. Demana ajuda si necessites moure o transferir alguna cosa pesada.
10 de 15
Vés amb compte amb Steam
El vapor pot cremar-se amb la mateixa facilitat que el líquid d'ebullició o un cremador calent. Quan aixequi una tapa d'un recipient d'ebullició, estireu la coberta cap a tu per no cremar la mà amb vapor.
Tingueu especial cura amb els aliments de microones cobertes i els aliments que s'hagin cuinat en paquets . Obre aquests paquets fora de la teva cara i recorda utilitzar pastilles calentes.
11 de 15
Conegueu com extingir els incendis
Tingueu sempre un extintor d'incendis a la vostra cuina i assegureu-vos de saber com usar-lo abans de necessitar-lo. També és essencial que coneixeu una mica els diferents tipus d'incendis.
Mai intenteu extingir greixos o focs elèctrics amb aigua. Asfixiar un incendi mitjançant l'eliminació d'aire és la millor manera de treure el màxim profit. Utilitzeu una tapa de llauna, bicarbonat o sal, i no aigua.
Es pot apagar un foc al microones girando l'aparell i mantenint la porta tancada. Un incendi al forn s'ha d'extingir amb bicarbonat de sodi o un extintor d'incendis.
Si no podeu fer el foc en pocs segons, truqueu al departament de bombers. Els incendis es poden estendre de manera tan ràpida i es pot descontrolar en qüestió de minuts.
12 de 15
Aneu amb compte amb els cremadors de la estufa
Mantingueu sempre els mànecs de les olles desviats de la part davantera de l'estufa. És molt fàcil raspallar-se accidentalment contra ells i vessar-vos menjar calent.
No arribeu mai a través d'un cremador calent a una altra paella. Introdueixi també les mànigues quan es cuinen els aliments a la graella. I mantingueu les cobrellades a mà fàcilment per sufocar flames.
13 de 15
No deixeu els aliments desatesos
No deixeu mai la casa quan el menjar estigui cuinat o cuinat, excepte quan s'utilitza una cuina lenta. Tot i així, és millor col·locar la cuina lenta en una estufa d'estufa fresca o una altra superfície resistent a la calor. Els aliments poden anar ràpidament de color pardal a la crema per a rebentar en la flama.
Si hi ha nens o animals domèstics a la seva llar, assegureu-vos que un adult està a la cuina en tot moment. Els accidents ocorren en segons.
14 de 15
Stop, Drop and Roll
També és una bona idea revisar els aspectes bàsics de la seguretat personal i la seguretat contra incendis amb la seva família de tant en tant. Ensenyeu als vostres fills a "parar, deixar anar i rodar" si la seva roba s'encén.
Repeteix que els nens haurien d'aprendre a respectar la cuina, el foc i la calor. Res a la cuina és una joguina.
15 de 15
Mantenir un kit de primers auxilis
La majoria de les persones mantenen un kit de primers auxilis al bany, però també pertanyen a la cuina. Assegureu-vos que estigui equipat amb equipament actualitzat, incloent-hi gasa, gravure, tisores i el número de telèfon dels vostres metges i hospitals propers.