Patates fetes a casa de hash brown, una bona manera de començar qualsevol dia! També faria un lloc fabulós per esmorzar, dinar o sopar. O bé, useu la barreja d'hash brown per fer una cassola de hash brown o hash de bou de corn .
El que necessitaràs
- 4 tasses de patates fredes cuites, picades
- 1 cullerada de ceba picada
- 1 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre
- 1/4 tassa de llet
- 3 cullerades de mantega
Com fer-ho
- Combineu les patates, la ceba, la sal, el pebre i la llet. Es moldeu la mantega en una paella gruixuda a foc mitjà. No deixis que la mantega es cremi.
- Quan la mantega estigui calenta, afegiu la barreja de la patata. Premeu fermament. Redueixi la calor i fregiu lentament fins que el fons estigui daurat.
- No es mogui. Gireu acuradament o col·loqui el brogell per marró cap a l'altre costat.
- Serveix 4
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 216 |
| Greix total | 10 g |
| Greix saturat | 6 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 27 mg |
| Sodi | 32 mg |
| Hidrats de carboni | 29 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 4 g |