Els muffins són divertits i fàcils de fer. A més, els nens poden ajudar amb la barreja i posar la massa a les llaunes. Aquesta recepta és tan senzilla de fer i es troben fàcilment els ingredients.
Rendiment: 1 dotzena.
El que necessitaràs
- 2 tasses de farina (tot l'ús)
- 3 culleradetes de pols per coure
- 1/2 culleradeta de sal
- 3 cullerades de sucre
- 3 cullerades d'oli vegetal
- 1 culleradeta d'extracte pur de vainilla
- 1 ou gran (lleugerament batut)
- 1 tassa de llet de llet
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 400 F.
- Deixeu coure un recipient de muffin de 12 tasses.
- En un recipient mitjà, combineu la farina, la pols de coure, la sal i el sucre.
- En un bol petit, barregeu l'oli vegetal, la vainilla, l'ou i la llet de llet.
- Afegiu ingredients líquids al plat d'ingredients secs. Barregeu els ingredients per complet, assegurant-vos de no barrejar més.
- Ompliu els dos terços de la tassa de muffin amb la pasta.
- Coure a 400 F durant 20 minuts o fins que estigui fet. Deixeu que es mossin els muffins a la mantequilla durant uns 10 minuts. Aixequeu els muffins amb una cullera i serviu amb mantega.
Muffin Baking Tips:
- No tens llet de llet? Utilitzeu aquesta recepta substitutiva de la llet de llet .
- Feu un substitut de la pols de coure combinant 1 culleradeta de bicarbonat de sodi i 2 culleradetes de crema de tàtar. Això reemplaçarà la 1 cullerada de pols de coure que es demana en aquesta recepta.
- Compreu la pols de coure en petites quantitats si no cuiteu molt. La pols per coure perd la seva potència al llarg del temps.
- Utilitzeu una cullera per treure muffins de les tasses de llauna. Si els muffins s'adhereixen a la llauna, executeu un ganivet de mantega al llarg dels costats dels muffins.
- El substitut d'ou pot ser usat en lloc de l'ou.
- Hi ha una taula de conversió de llet en llet en pols seca . Utilitzeu-lo per esbrinar quanta llet seca s'afegeix a l'aigua quan se substitueix la llet a la recepta.
- La llet es pot reemplaçar amb llet de soja.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 120 |
| Greix total | 7 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 78 mg |
| Sodi | 290 mg |
| Hidrats de carboni | 10 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 4 g |