En les arts culinàries, el rave picant és un condiment elaborat a partir de la gran arrel blanca de la planta rica, que es troba a la mateixa família que la mostassa i el wasabi.
Fer benestar preparat
El rave picant té un sabor picant i picant i en realitat pot cremar els pits. Es prepara pel pelat de l'arrel i després es barreja i es barreja amb vinagre. En aquesta forma senzilla, el rave picant pot ser utilitzat com a condiment, com a ingredient en còctels, adobs d'amanides i molt més.
Però, com que no sempre és possible obtenir arrel fresca de rave picant (i quina part de la mateixa pot utilitzar realment?), També podeu preparar rave picant amb rave picant.
La pebrotxa és una espècia elaborada per assecar l'arrel i després moldear-la en pols. Fer benestar preparat a partir de la pols és simplement una qüestió de combinar-ho amb aigua i vinagre o suc de llimona.
Però com amb totes les espècies en pols, començarà a perdre la seva abundància en pocs mesos. Algunes botigues de queviures tenen seccions d'espècies a granel on podeu adquirir la quantitat o la quantitat d'espècies que necessiteu. Així que compri en petites quantitats perquè es mantingui fresc.
Usos per a rave picant
El vestit rus , un dels ingredients clau del meu famós entrepà corned beef , està elaborat amb rave picant preparat, igual que el tradicional còctel de Bloody Mary.
L' arrel rallada de rave picant ràpidament es tornarà amarga a menys que es barreixi amb vinagre, però quan es prepara d'aquesta manera, el rave picant es pot emmagatzemar a la nevera durant diversos mesos.
Tingueu en compte que el rave picant no és el mateix que la salsa de rave picant . Es prepara salsa de rave benestar que ha tingut crema, crema agra o maionesa afegida, la qual cosa la fa més suau i més cremosa. La salsa de rave és freqüentment servida amb costella primera torrada , que és un dels rostits de carn més luxosa de l'univers.