Aquesta col lega popular és molt versàtil; afegiu més o menys condiments per satisfer el vostre gust. Per obtenir el millor sabor, feu l'amanida una hora o dues abans de servir el temps i refredi-vos bé.
El que necessitaràs
- 2/3 tassa de maionesa
- 3 cullerades de sucre
- 1/2 cullerades de vinagre
- , vi blanc, sidra o blanc
- 1/3 tassa d'oli vegetal
- 1/8 culleradeta de ceba en pols
- 1/4 culleradeta de sal d'api
- 1/8 culleradeta de pebre negre
- 1 cullerada de suc de llimona
- 1/2 tassa
- meitat i meitat
- 1/4 culleradeta de sal kosher, o al gust
- 1 cap de cap gran, picat finament
Com fer-ho
- En un bol petit es combinen la maionesa, el sucre, el vinagre i l'oli. Afegiu ceba en pols, sal d'api, pebre, suc de llimona, crema i sal. Remeneu fins que estigui suau.
- Col·loqueu la col tallada en un bol gran; aboqui el rebost i col·loqueu-lo fins que la col estigui ben recoberta.
- Refrigerar fins a servir el temps.
- Per obtenir un millor desenvolupament del sabor, prepare l'hora de col.leccionària o dues abans de servir.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 283 |
| Greix total | 25 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 10 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sodi | 299 mg |
| Hidrats de carboni | 15 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 3 g |