01 de 08
Reuneu junts els ingredients
Kimberley K. Eggleston Fer els vostres propis rotllos d'ou amb baix contingut calòric pot semblar una tasca tediosa. No obstant això, utilitzant embolcalls d'embolcall d'ous prefixats i unes senzilles instruccions de plegat, resultaran sorprenentment fàcils. Proveu-los per a la vostra propera festa xinesa de baix contingut calòric a casa.
Per començar, reuneix els ingredients que necessitaràs. Per aquesta recepta, necessitaràs:
- 6 contenidors de cartró d'ou confeccionats (consulteu la secció refrigerada del departament de productes o prop del tofu)
- Pollastre mòlt de 1/2 quilo
- 1 tassa de col verda desgastada
- 1/4 tassa de pastanaga rallada
- 1/4 tassa de ceba verda a rodanxes
- 1 cullerada de salsa de soja
- esprai de cuina antiadherent
- A més, assegureu-vos de preescalfar el forn fins a 450 graus.
02 de 08
Prepara el farcit
Kimberley K. Eggleston Escalfeu una paella gran a foc mitjà i alt, i afegiu el pollastre mòlt a la paella. Utilitzeu una bifurcació per trencar el pollastre en trossos petits, i seguiu cuinant-lo durant cinc o vuit minuts, fins que el pollastre ja no sigui rosat. Mentre el pollastre es cuina, trosseja la col, les pastanagues i la ceba verda en trossos petits. A continuació, quan el pollastre ja no sigui rosat, afegiu-hi les verdures a la paella i es cou només durant un minut, permetent que la col comenci el procés de marciment. Aboqui la salsa de soja sobre la barreja de pollastre i col, i combineu bé.
* Punt d'estalvi de temps: si preferiu, simplement compreu una barreja de col, en comptes de tallar la vostra pròpia col i pastanagues.
03 de 08
Embolicar els rotllos d'ou
Kimberley K. Eggleston A continuació, embolicarem els rotlles d'ou. És més fàcil del que penses. Aquestes instruccions us guiaran per cada pas de rodar els vostres propis rotlles d'ou.
Comenceu col·locant un dels contenidors de rotlles d'ous sobre una superfície plana (el contenidor del rotlle d'ou també hauria de ser pla). Col·loqueu el contenidor del rotlle d'ou perquè cap racó apunti cap a tu. Col·loqueu prop de 1/4 tassa de la barreja de pollastre i col al centre del contenidor de rotllos d'ou.
04 de 08
Embolicar l'olla cont.
Kimberley K. Eggleston A continuació, doblegueu la cantonada del contenidor que us assenyala cap amunt, cobrint la barreja de col. Lleva lleugerament el contenidor de rovell d'ou sota la barreja de col per assegurar-lo al seu lloc.
05 de 08
Embolicar l'olla cont.
Kimberley K. Eggleston A continuació, doblegueu-vos a cada costat del contenidor del rotlle d'ou cap al centre, sobre la barreja de col tancada. Feu-ho plegant un costat, i després el superposi amb l'altre costat. Seràs un tipus de plegat d'un sobre.
06 de 08
Embolicar l'olla cont.
Kimberley K. Eggleston A continuació, feu rodar el rotllo d'ou, rodant cap a la part superior del contenidor, fins que estigui completament enrotllat. Per assegurar el final de la capa d'embalatge, mullar els dits amb una mica d'aigua. A continuació, fregui una mica de l'aigua a la superfície del contenidor del rotlle d'ou, i toqueu el final del contenidor del rotlle d'ou al seu lloc. Continueu aquest procés amb els contenidors de farcit d'ous restants i el farcit.
07 de 08
Prepareu els rotllos d'ou per cuinar
Kimberley K. Eggleston Col·loqueu els rotllos d'ou embolicats, cap amunt, cap avall, en una gran safata de forn que ha estat recoberta amb spray de cuina. Spray una generosa quantitat de spray de cuina sobre la superfície dels rotllos d'ous també per ajudar a aconseguir un bonic i cruixent closca.
08 de 08
Cuinar i servir
Kimberley K. Eggleston Finalment, col·loqueu els rotllos d'ou al forn i cuida durant quinze minuts fins que els rotllos d'ou estiguin lleugerament daurats i cruixents. Traieu-los del forn i serviu-los immediatament. Són fantàstics submergits en una salsa de salsa xinesa .
Fa 6 rotllos d'ou
Calories de rotllos per ou 137, greixos 3 grams, pro 13 grams, carbohidrats 15 grams