Yoder Smokers es va incorporar a l'empresa per produir una línia de productes que funcionaria igual de bé en el circuit de competició i el pati del darrere. Després d'uns anys de dolors creixents en el mercat del grànul, Yoder ha sorgit com a fabricants d'unes grilletes de gran qualitat. Això, el YS640, probablement sigui el seu model més exitós. Prou gran per fer una cuina seriosa encara econòmica suficient per ser competitiu en el rang de preu més baix, es tracta d'una graella versàtil i capaç de fumar.
Pros
- Capacitat directe directa d'alta temperatura a la graella
- Controlador de temperatura de precisió
- Gran capacitat de cuina
Contres
- Retenció de calor limitada
Descripció
- 40 centímetres quadrats d'àrea de cocció primària ampliable a 784 polzades quadrades
- Rang de temperatura de 150 a 600 F / 65 a 315 C
- Dipòsit de pellets de capacitat de 20 lliures
- Reixes de cocció amb varetes d'acer cromades
- Panell de control de increment de precisió de 5 graus
- Construcció d'acer revestit en pols
- Tapa de sola capa amb contrapès
- Baffle intern per ajustar el flux d'aire i la calor
- Fabricat als Estats Units per Yoder Smokers, Inc.
Revisió guia
Els fumadors de Yoder s'enorgulleixen de com els seus fumadors i grills fan el circuit de barbacoa de la competició i és cert que trobeu molts dels seus productes utilitzats per convertir-se en una barbacoa guanyadora. Aquest model és la mida i la capacitat perfectes per al cuiner de barbacoa del pati del darrere que també vol una unitat que pugui fer una graella directe. Les 640 polzades quadrades d'espai de cocció són actualitzables a més de 1.000 polzades quadrades.
La capacitat d'aquesta unitat és prou gran per cuinar molts aliments, però encara és prou petita com per justificar l'eliminació de poques persones.
L'opció directa de graella per a aquesta graella és un conjunt de tres graelles . Aquesta graella de formigó proporciona una graella directa mitjançant l'eliminació de la placa del deflector de calor i la substitució de les graelles de cocció estàndard amb els graus d'alumini GrillGrates.
Permetre que les reixes es preescalfen i aquesta graella pot fer una bona graella a alta temperatura.
Com sol ser requerit per les graelles de pellets, hi ha una certa quantitat de desballestament i muntatge amb aquesta graella. El manteniment regular requereix l'eliminació de les reixes i el deflector de calor per netejar les cendres i inspeccionar l'olla de foc. La millor manera d'aclarir l'acumulació de cendres és amb un buit a la botiga.
El Yoder YS640 Pellet Grill és típic de productes similars. Una de les característiques més importants que diferencien aquesta graella dels altres és que aquest model es fa als Estats Units. Construït amb acer pesat i molt més semblant a un fumador que una graella, es tracta d'un producte seriós, però que es pot tenir per menys de $ 1,500 dòlars, el que la converteix en una de les millors graelles de pellets en el seu rang de preu.
Hi ha una àmplia gamma d'accessoris i actualitzacions disponibles per a aquest model i Yoder és proactiu per millorar la programació a la unitat de control de l'ordinador amb actualitzacions ocasionals del firmware. El suport per als productes de Yoder ha estat molt bo, tot i que d'això depèn del distribuïdor que us ven la graella.