A continuació s'explica com decidir entre un processador d'aliments i una licuadora
Si bé pot semblar que un processador d'aliments i una batidora són intercanviables, ambdós tenen els seus punts forts (i debilitats) a la cuina. Si només teniu l'espai per a un d'aquests aparells o voleu prioritzar el que voleu afegir al vostre arsenal de cuina primer, es pensa en el que usareu més sovint.
Comencem amb els blenders. Si els aliments que prepares tenen més consistència líquida: les sopes, els batuts, els batuts, les begudes congelades, etc., una licuadora serà la vostra millor aposta. Gràcies als seus pots i tapes estrets i estrets amb un segell hermètic, poden manejar tots aquells ingredients humits. I alguns fins i tot vénen amb tasses més petites o contenidors que us permetran fer soles del vostre batut d'esmorzar.
Els processadors d'aliments, en canvi, són millors a l'hora de manejar ingredients més secs o tallar vegetals abans de posar-los a la sopa. L'àmplia fulla plana i un contenidor més gran i més reduït fan que el processador d'aliments sigui ideal per a la barreja de massa de pastís, pasta de pa amassat i trituració de verdures o formatge.
Tanmateix, hi ha algunes àrees de superposició. Els processadors d'aliments i la majoria de les bombolles (tot i que els d'alta potència realment brillen en aquest escenari) poden moldre les nous en la mantega de la rosca, fer maionesa, crema de llimona i fins i tot es pot moldre els grans en farina.
Una vegada que hàgiu decidit quin tipus de dispositiu és adequat per a vosaltres, aquí teniu alguns dels millors del mercat per escollir.
Millor Blender: Ninja Professional Blender i Nutri Ninja Cups
Ninja ha realitzat una sèrie d'innovadors i innovadors blenders, tot mantenint preus assequibles. Aquest batidora d'estil professional té 1.100 watts de potència i tres velocitats, juntament amb les funcions de pols i servidors individuals, de manera que es pot combinar de manera eficient. El llançador de 72 unces és prou gran, amb una capacitat màxima de 64 oz, per aixafar el gel a la neu per a un llançador de margarides gelades o per a fer un batut suau de matí per a tota la família en un sol lot.
Això també inclou dues tasses de 16 unces amb tapa de les mans perquè pugui fer begudes soltes sense embrutar el contenidor gran. El càntir, les tasses i les tapes són lliures de BPA i rentaplats, de manera que la neteja és fàcil.Necessiteu més ajuda per trobar el que busqueu? Llegeix el nostre article sobre millors blenders .
Millor bateria d'alta gamma: Vitamix 5200 Blender
Esteu cansat de reemplaçar els blenders cada any o més, quan els motors es cremen? Afegiu aquest a l'arsenal de la vostra cuina i serà l'últim batidor que hàgiu comprat mai. Està construït per durar i pot fer tot el que necessiteu, i més, de convertir el gel en neu esponjosa fins a la mòlta de grans a la farina.
La velocitat de fusió és fàcil d'ajustar amb un dial senzill, i podeu canviar aquesta velocitat a mesura que es barregen, de manera que sempre podeu controlar la velocitat per obtenir la textura que cerqueu, mentre que la funció de pols us permet fer una picada aproximada la salsa perfecta.
Les fulles giren tan ràpidament que podeu escalfar els ingredients freds al vapor d'aigua calenta en uns sis minuts, per a salses calentes suaus, salses o sopes. Mentre el menjar es posa calent, el motor està dissenyat per funcionar bé, de manera que no se sobrecalirà amb un temps de barreja prolongat.
Per a les begudes congelades, la barreja ràpida significa que els ingredients no tindran temps d'escalfar-se, de manera que podeu fer servir el gelat quan es comença amb ingredients congelats.
Aquesta batidora també pot pastar pastes de pa gruixudes, barrejar batuts suaus per tot, des de pancakes fins a galetes, i triturar les nous en mantegues de llet suaus. La neteja és tan simple. Només cal afegir una gota de sabó i aigua tèbia, i la màquina es neteja en un minut.Millor blitzador de pressupostos: Hamilton Beach Wave Crusher Multi-Function Blender
Si no necessiteu funcions extravagants o un motor d'alta potència, aquesta batidora és una màquina sòlida que farà un bon treball fent batuts i batuts, i també farà un treball digne amb còctels congelats.
Compta amb una batedora de vidre de 40 onces, velocitats múltiples i funcions de pols alt i baix, de manera que té un total de 14 opcions per combinar-les. Tot i que no competeix amb els blenders de gamma alta, pot gestionar les tasques bàsiques que la majoria de les persones fan servir per a les mescladores.
Millor Processador d'Aliments: Processador d'Aliments de Cuina 14 de Cuisinart
Aquest processador d'aliments s'assembla molt a la versió original que fa que els processadors d'aliments siguin tan populars a les cuines domèstiques, però ara s'actualitza amb una nova fulla de tall i un acabat d'acer inoxidable raspallat.
L'operació és senzilla, amb una sola palanca per encendre la màquina i una segona palanca per a funcions de desplaçament / pols. El bol té 14 tasses, de manera que és prou gran per als menjars familiars i té dos tubs d'alimentació, de manera que podeu alimentar verdures senceres en el tub gran o mantenir aliments rics com les pastanagues i l'api al tub petit intern, T caure durant la rebanada.
Això inclou un disc de tall i un disc de trituració, de manera que això pot fer tot el que necessiteu, sense incloure molts accessoris addicionals que haurà de trobar espai per emmagatzemar.Necessiteu més ajuda per trobar el que busqueu? Llegeix el nostre millor article de processador d'aliments .
Millor Processador d'Aliments Pressupostaris: Processador d'Aliments Hamilton Beach 14 Cups
Si no voleu gastar molt en un processador d'aliments, però voleu conservar totes les funcions (i la mida), proveu aquest model des de Hamilton Beach. No té massa volums i el motor és una mica menys potent, però si només feu servir el vostre processador d'aliments de tant en tant, continuarà fent un treball fantàstic.
Aquest model té un disc reversible que es talla d'una banda i es trenca per l'altre, juntament amb un disc independent de fregit francès. També inclou una fulla de tall, però no ve amb una fulla de massa. Aquest processador té tres velocitats, a més d'un pols, per la qual cosa pot manipular el tallatge bàsic, la barreja i la trituració, però potser no sigui prou potent com per amasar pasta rígida.
Millor Processador d'Aliments d'Alta Gamma: Processador d'Aliments de Breville Sous Chef
Aquest processador d'aliments té totes les funcions que necessiteu i el poder per treballar amb els ingredients que més utilitzeu. Inclou cinc discos multifunció i tres fulles que fan un treball curt de tot, des de la massa al formatge fins a la salsa. La gran tassa de 16 tasses s'encarrega de grans trossos per a tota la família, mentre que la tassa de 2 1/2 tasses és ideal per fer un hummus per a un o barrejar una mica de chimichurri per obtenir un adorn.
El tub d'alimentació súper ample us permet processar la majoria de les verdures sense necessitat de tallar-les en petits bits, i la pantalla LCD mostra un temporitzador automàtic de recompte i recompte, de manera que podeu controlar el temps de processament. El petit tub d'alimentació facilita el maneig de petits ingredients, mentre que el petit empenta duplica com a tassa de mesura. Un segell de silicona redueix les fuites mentre el processador s'està executant.
La fulla de tallada variable es pot ajustar a 24 espessors diferents de tall, des del paper fins a 8 mm. Els altres discos són per a talls de julienne, patates fregides i whisking, així com un disc reversible de trituració. Les fulles inclouen una fulla de tall universal, una fulla de pasta i una fulla que s'adapta al mini bol.
Això inclou una caixa d'emmagatzematge d'accessoris per mantenir els discos i les fulles per evitar que quedin fora de perill quan no estiguin en ús.