El Martini francès és un dels "martinis" favorits de tots els temps i el millor French Martini és una barreja dels millors ingredients. Trieu la vostra ginebra seca preferida (o vodka), trenqueu el Chambord i trobeu el suc de pinya més fresc que podeu aconseguir.
La història del Martini francès és que va ser creada per l'empresa Chambord com a promoció de begudes. Ha funcionat! Aquest còctel ràpidament va pujar a les primeres files del modern menú de martini i es queda allí. Si alguna vegada estàs perdent per navegar per aquestes innombrables opcions de menú, això gairebé sempre és una aposta segura.
Per què és tan popular? Simplement, aquest és el martini de fruites perfecte! Ja sigui que tome el vostre amb vodka o ginebra o decideixi fer-ho una mica més dolç amb més Chambord, la combinació de gerds i pinyes és fantàstic.
És un còctel temptador i us avisaré que és molt fàcil tenir-ne molts.
El que necessitaràs
- 2 unces de ginebra o sec
- vodka premium
- 1/2 unça
- Licor de Chambord
- 1 unça de suc de pinya
Com fer-ho
- Aboqui els ingredients en una coctelera amb glaçons de gel.
- Agiteu bé.
- Colar-se en un got còctel refrigerat.
Diversió: és interessant observar que, en algunes guies de camperols de l'època de la prohibició, el "Martini francès" es refereix a un gin de 5: 1 gin, francès (sec), d'oli i de llimona. És molt semblant a un Martini doble decorat, molt sec.
Vodka o Gin?
Aquesta és la gran pregunta per a moltes receptes populars de martini i l'elecció correspon a vostès.
Moltes de les receptes de Martini francès per aquí demanen vodka, encara que molts bevedors (inclòs) en realitat ho prefereixen amb ginebra.
En realitat, hi ha una barreja millor que treballa amb un esperit sobre l'altre. Amb el qual acabeu, es determinarà la vostra preferència personal entre els dos i si esteu d'acord amb un còctel més dolç o més sec.
- Vodka French Martini: podeu gaudir d'una base de vodka millor amb una mica més de Chambord per crear un còctel més dolç. Intenta 1/2/2 oz de vodka premium amb 1 onza de Chambord i 1 onza de pinya i ajusteu-la des d'allà.
- Gin French Martini: si gaudiu de begudes al costat més sec, comença amb una ginebra superior a la recepta principal o fins i tot talleu el Chambord de nou a 1/4 oz. Begudes com el Park Avenue demostren que la ginebra i la pinya són un maridatge natural i el Chambord en aquesta recepta només ajuda a accentuar aquesta combinació més enllà.
Consells per substituir Chambord
Chambord és sovint el primer licor de gerds que ve al cap. Encara que és un dels millors, no és l'única opció.
Si esteu pensant en substituir Chambord, us recomano abocar alguna cosa de qualitat comparable. Hi ha molts licors de gerds a l'aire lliure, alguns són bons, alguns de mitjana i alguns no tan bons. Tria sàviament.
Què tan fort és el francès Martini?
Els còctels com el Martini francès poden semblar dolços i innocents i el sabor deliciós fa que sigui fàcil d'oblidar que en realitat són petites begudes potents. No es deixi enganyar amb aquest, el Martini francès amb gin o vodka a prova de 80 i Chambord té un contingut d'alcohol al voltant d'un 22% d'ABV (44 proves).
Per posar això en perspectiva, la mitjana de Gin Martini és a prova de 60 i la mitjana de Rum & Coke és a prova de 19.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 193 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 2 mg |
| Hidrats de carboni | 10 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |