Aquesta recepta fàcil i deliciosa de Bacon Chicken triga només uns minuts a fer. Només hi ha cinc ingredients en aquesta recepta (sense comptar oli, mantega i condiments), però té molt més que la suma dels ingredients. Sautéing els pits de pollastre amb greixos de cansalada afegeix una mica de sabor. A continuació, el pollastre està rematat amb ceba tendra, all, bacó cruixent i formatge i perfumat al forn.
Podeu utilitzar les cuixes de pollastre en aquesta recepta si voleu, però augmenta el nombre de dos a tres per persona. També pot augmentar-se el temps de cocció. Sempre cuiteu el pollastre a 165 ° F, tal com es mesura amb un termòmetre de carn confiable.
Serviu aquesta recepta de sopar fabulosa amb pasta calenta o arròs calent. Una bona amanida verda amb bolets i tomàquets seria un excel·lent plató, com els espàrrecs o les mongetes verdes. També podeu servir una amanida de fruites al lateral.
Feu una mica més d'aquesta recepta fàcil: duplica bé i useu les restes (cansalada, ceba, formatge i tot!) A la pasta de pollastre de crema cremosa. Yum.
El que necessitaràs
- 6 rodanxes de cansalada
- 2 cullerades de mantega
- 1 cullerada d'oli d'oliva
- 6 pits de pollastre sense desosses i sense pell
- 1 ceba picada
- 3 dents d'all, picats
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/8 culleradeta de pebre
- 1-1 / 2 tasses de cheddar rallado o formatge de colby
Com fer-ho
Cuinar el cansalada en una paella de 12 "a foc mitjà fins que estigui cruixent, d'uns 4 a 6 minuts. Deixeu que el bacon es cuini al primer costat fins que es pugui alliberar fàcilment de la paella i després girar-lo. Torneu el bacó sovint mentre es cuina després d'això es cuina de manera uniforme. Quan el bacó està daurat i cruixent, retireu-lo de la paella i poseu-vos les tovalloles de paper per escórrer. Cremeu el bacó i marqueu-lo.
Aboqui la major part de la greix de cansalada de la paella, però no es renta ni es neteja.
Afegiu la mantega i l'oli d'oliva a la paella.
Sau els pits de pollastre en aquesta barreja a foc mitjà, girant una vegada, fins que el pollastre estigui gairebé cuinat i amb prou feines rosat al centre. La temperatura interna ha de ser de 150 ° F. Això hauria de trigar entre 8 i 10 minuts.
Col·loqueu el pollastre en un plat de forn de vidre de 13 "x 9" sense engreix.
A continuació, cuini la ceba i l'all en els gots que queden a la paella. Cuinar fins que la ceba estigui suavitzada, d'uns 5 a 6 minuts, després remou la sal, el pebre i el tocino cuit.
Col·loqui la barreja de ceba sobre els pits de pollastre a la cassola i espolvorear amb el formatge.
Torneu a coure durant 10 a 15 minuts o fins que el pollastre estigui ben cuit a 165 ° F i el formatge es fon. Serviu immediatament.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1425 |
| Greix total | 87 g |
| Greix saturat | 29 g |
| Greix no saturat | 34 g |
| Colesterol | 462 mg |
| Sodi | 629 mg |
| Hidrats de carboni | 11 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 142 g |